Maaltijdenplan volgende week: 5 recepten om je maaltijdplan te krijgen Mojo Back

Deze week ga ik terug naar de maaltijdplanningwagen na twee weken reizen en mijn nieuwe thuis te hebben gevonden. Eerlijk gezegd zou ik graag doorgaan met het eten van geïmproviseerde maaltijden van broodjes, meeneem en diepvriespizza om te voorkomen dat er gekookt wordt in de halfverpakte dozen, maar helaas, met een school die deze week terug begint, hebben we onze routine weer op de rit nodig.

Dus hier is de deal met het maaltijdplan van deze week: het is een verzameling van vijf supereenvoudige recepten waar ik dol op ben en waarop ik vertrouw om mijn maaltijd in een oogwenk terug te krijgen.

Welkom bij het maaltijdplan van deze week

Het plannen van mijn wekelijkse maaltijden is een gewoonte die ik leuk vind. Omdat ik regelmatig door vrienden en familie wordt gevraagd wat ik elke week kook voor het avondeten, dacht ik dat het handig zou zijn om mijn wekelijkse maaltijdplan hier te delen. Of je nu net leert eten en op zoek bent naar een realistisch voorbeeld van hoe dit werkt of dat je een oude pro bent op zoek naar inspiratie, hier is een blik op hoe ik deze week mijn gezin voed.

Nieuw bij maaltijdplanning? Begin hier.

• De beginnershandleiding voor maaltijdplanning: wat u moet weten, hoe u moet slagen en wat u kunt overslaan
• De beste manier om een ​​weekend te gebruiken voor succes in de maaltijdplanning
• Stel uzelf deze vijf vragen voordat u met maaltijdplanning begint
• 5 strategieën voor het kiezen van recepten voor een week van maaltijdplanning

Maandag: romige Ricotta maïs en tomaat gebakken Ziti

Een vleesloze maandag-hoofdgerecht dat romig en geruststellend is? Controleren. Een recept dat meer zomerse zoete maïs en rijke tomaten gebruikt? Ja graag. Deze gebakken ziti wordt samengehouden met een blender-en-klare witte saus vol met ricotta, knoflook en Parmezaanse kaas die Alfredo’s blik verslaat..

Dinsdag: Blad Pan Chicken Fajitas

Ik weet zeker dat ik dit recept heb opgenomen in andere maaltijdplannen, want het vult perfect de leegte van Taco Tuesday zonder een hoop gerechten te vervuilen. Alles van de kipfilet tot de tortilla’s kookt in de oven. Het enige wat je nodig hebt, is een klein bakje zure room en wat salsa voor een doordeweeks diner zonder avondeten.

Woensdag: Franse ui Frittata

Ik neem een ​​beetje een gokje op deze frittata. Mijn kinderen zijn dol op frittatas en eten ze vrijwel met overgave op, maar mijn dochter zit in een gekke “GEEN UIEN” -fase. Mijn man, aan de andere kant, zou gekarameliseerde uien eten bij elke maaltijd. Dit is de hoop dat dit wonder in één pan fungeert als een vredesverdrag.

Donderdag: Easy Gegrilde zalm met Plum-Basil Relish

Ik werd verliefd op dit recept terwijl ik het eerder in de zomer testte en heb gewacht op het juiste moment om het opnieuw te maken. Het idee is eenvoudig en gemakkelijk – grill zalm en geniet van verse pruimen – maar de resultaten zijn verbluffend. Dit is precies het soort recept dat me helpt om weer verliefd te worden op maaltijdplanning en thuis koken.

Vrijdag: 3-Cheese Tomato Tart

De pizza van vorige week bestond uit bevroren pizza en mijn kinderen waren er niet blij mee. Maar ik ben nog niet helemaal klaar om terug te gaan naar mijn wekelijkse pizzadeeg. Voer in: deze bladerdeeg tomaat en kaastaart. Het raakt de zoete plek van gemak en smaak en is bijna gegarandeerd iedereen tevreden.