Je Pie Cheat Sheet

(Afbeelding tegoed: Susanna Hopler)

Het lijkt misschien de enige vergelijking die je nodig hebt om erachter te komen hoeveel taart je moet hebben voor Thanksgiving is taart + meer taart = voldoende taart. Per slot van rekening is extra taart de gemakkelijkste manier om te zorgen dat er genoeg is voor een plak de volgende ochtend. We zijn bij je – de volgende dag taart voor het ontbijt is altijd een goed idee.

Zie (en Print) een grotere versie van deze Cheat Sheet

Toch heeft planning in sommige situaties voorrang, dus het is ook een goed idee om te weten hoeveel taartjes er bij de hand zijn. Deze handige grafiek vertelt je precies hoeveel je nodig hebt, afhankelijk van het aantal monden dat je moet voeden.

Als de hoeveelheid pasteitjes die je nodig hebt voor je feest je overweldigt, weet dan dat je opties hebt om de lading te verlichten. Vind nu een vrij moment en je kunt het bakken voorblijven door een paar taarten voor de grote dag te bereiden. Beide fruittaarten, zoals appel- en vlaaien, zoals pompoen, bevriezen goed en moeten gewoon worden ontdooid voordat het dessert toeslaat. Of doe jezelf een plezier en koop een in de winkel gekochte taart als back-up voor het geval een paar extra gasten besluiten na het eten langs te komen. Als je het niet nodig hebt, is dat prima want zoals we al zeiden, taart voor het ontbijt is altijd een goed idee en je ochtenden na Thanksgiving zullen er niets dan felle uitzien.

  7 nuttige tips om met kruiden te koken

Maar laten we hier echt zijn: het opraken van aardappelpuree is één ding, maar als je echt geen taart meer hebt, is onze enige raad voor jou om te snijden heel kleine plakjes en vraag om vergeving.

Patiënt nodig? Geen probleem!

  • Cranberry Taart met notenkorst

  • Ouderwetse pecannoot (zonder glucosestroop)

  • Appeltaart met dubbele korst
  • Maple Pumpkin Pie met Streusel Topping
  • Klassieke pompoentaart