5 Maple Syrup twists om je pannenkoeken mee te nemen in een ontbijtavontuur

Pannenkoeken, wafels en wentelteefjes zijn allemaal geweldig, maar deze basisprincipes van het ontbijt zijn eigenlijk gewoon een vat voor ons om meer ahornsiroop te eten, toch? Hoewel esdoornstroop zonder smaak op zich al een genot is, kan het zo nu en dan een echte traktatie zijn om het aan te kleden.

Siroop op smaak brengen is een leuke manier om van het ontbijt een avontuur te maken. Hier zijn vijf heerlijke manieren om het te doen.

Uw sjabloon voor smaaksiroop van esdoorns

Hoewel ahornsiroop zoet is en heerlijk smaakvol op zichzelf is, moet je het vermogen om te combineren met een reeks zoete, pittige en hartige ingrediënten niet afzwakken om het wat flair te geven.

Het upgraden van deze zoete specerij is gemakkelijker dan je denkt. Ik geef er de voorkeur aan om te beginnen met ongeveer één kopje pure ahornsiroop. Dit is genoeg serveren ongeveer acht mensen rond de ontbijttafel. Bewaar extra siroop in een afgedekte pot in de koelkast. Als u meer of minder wilt maken, zijn de recepten die deze sjabloon volgen gemakkelijk schaalbaar.

Dus nu je weet hoe je het kunt laten gebeuren, laten we het dan hebben over iets dat nog spannender is – zoals alle manieren om je op smaak gebrachte ahornsiroop aan het werk te zetten. Natuurlijk zijn er wafels, pannenkoeken en wentelteefjes, maar vergeet niet dat het in haver kan worden geroerd, over yoghurt kan worden gepoft of op een dik stuk beboterde toast kan worden gemotregend. Het kan zelfs worden gebruikt als een glazuur op uw gebraden kip, stapel vleugels of een stuk vis.

1. Kruidige Gember Ahornsiroop

Maakt 1 kopje

Gegoten met gesneden gember en een strooi cayennepeper, deze siroop is zoet en pittig. Gebruik deze gearomatiseerde siroop om een ​​stapel pannenkoeken op te vrolijken of als een glazuur voor zalm.

Meng in een kleine steelpan 1 kop pure ahornsiroop, ongeveer een stuk van 1 inch verse gember (geschild en in dunne plakjes gesneden) en ongeveer 1/4 theelepel Cayenne peper. Breng op zacht vuur aan de kook en laat ongeveer 5 minuten koken. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel ongeveer 10 minuten trekken. Zeef de gember en serveer warm of op kamertemperatuur.

2. Blackberry + Thyme Ahornsiroop

Maakt 1 kopje

Frisse zoete bramen en een subtiele hint van tijm maken deze siroop elegant. De bessen kleuren ook de ahornsiroop een prachtige paarse tint. Gebruik deze siroop om een ​​kom yoghurt op te fleuren of om je kalkoenenclub een zoete boost te geven.

Meng in een kleine steelpan 1 kop pure ahornsiroop, 1/2 kop vers bramen, en ongeveer 3 takjes van verse tijm. Breng op zacht vuur aan de kook en laat ongeveer 5 minuten koken. De bessen zullen knallen en verzachten. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel ongeveer 10 minuten trekken. Zeef de tijm en serveer warm of op kamertemperatuur.

3. Thai Iced Tea Maple Syrup

Maakt 1 kopje

De inspiratie voor deze versie van esdoorn komt rechtstreeks van mijn favoriete gekoelde (en super smaakvolle) drank: Thaise ijsthee. Gevuld met het warme aroma van steranijs, kaneel en een vleugje zwarte peper, is deze gekruide siroop een leuke manier om het ontbijt op te vrolijken met iets bedachtends en geurigs. Gebruik deze ahornsiroop als een topping voor je karnemelkwafels of geroosterd over een gebraden kip.

Meng in een kleine steelpan 1 kop pure ahornsiroop, 3 stukken steranijs, 1 kaneelstok, en 1/2 theelepeltje zwarte Peperbollen. Breng op zacht vuur aan de kook en laat ongeveer 5 minuten koken. Haal de pan van het vuur en laat de kruiden ongeveer 10 minuten trekken. Zeef de kruiden, en serveer warm of op kamertemperatuur.

4. Manhattan Maple Syrup

Maakt 1 kopje

Dit recept bevat alle ingrediënten voor de klassieke cocktail van Manhattan en verandert het in een ontbijt-ahornsiroop van het ontbijt. Gebruik deze siroop om boozy brunch een geheel nieuwe betekenis te geven, of als een zoete glazuur voor uw volgende partij vleugels.

Meng in een kleine steelpan 1 kop pure ahornsiroop, tot 1 eetlepel whisky, een paar stukjes sinaasappel, en een paar Maraschino Kersen. Breng op zacht vuur aan de kook en laat ongeveer 5 minuten koken. Haal de pan van het vuur en laat het fruit ongeveer 10 minuten trekken. Zeef de plakjes sinaasappelen en serveer ze warm of gekoeld.

5. Peanut Butter esdoornsiroop

Maakt 1 kopje

Notenboter en de aardse zoetheid van ahornsiroop zijn een natuurlijke combinatie. We hebben genoeg espressoboter op de markt gezien, dus nu is het tijd om aan tafel te gaan met deze versie van nootachtige ahornsiroop. Giet deze gearomatiseerde siroop over pannenkoeken of je ochtend haver, of gebruik het om je pindasaus op te waarderen.

Meng in een kleine steelpan 1 kop pure ahornsiroop en 3 tot 4 eetlepels romige pindakaas. Breng aan de kook op matig vuur en zwaai constant tot de pindakaas is gecombineerd en kook ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur en serveer hem warm.