Salsa on päivittäistavarakaupan pikakuvake tuoreiden oluen cocktaileille
(Kuva: Chadwick Boyd)
Amerikan suurin puolue – Super Bowl – on alkamassa. Tämä merkitsee eeppisen valikon luomista siipien, nahojen, chili-, pizza-, pelimerkkien ja salsaa sekä tietysti kylmää olutta. Mutta entä jos vaihdat asioita ja teet jotain vielä eeppistä avaruusolentoon tuulettimille huoneessa – kuten laitat salsaa oluessasi tekemään isoja, rohkeita olutkokemuksia? Kuuntele minua!
(Kuva: Chadwick Boyd)
Olut ja salsa: haluttu pari!
Tiesitkö, että salsa ja olut ovat parhaita ruokia, jotka on ostettu viikolla, joka johtaa Super Bowliin? Ne ovat myös säännöllisiä niittejä jääkaapissa, joten ne ovat yleensä sormenpäissä tahansa vuodenajasta. Nykyään salsaa tulee niin monissa lajikkeissa kuin tavanomaisen punaisen tomaatin, joka löytyy purkista. Tuoreet sekoitukset tomatillos ja avokado, ja mehukkaat hedelmät (kuten mango, persikka ja ananas) tekevät niistä jännittävää sirpaloitua sirut. Mutta ne myös tuovat nopeasti paljon makua mihin tahansa reseptiin – juomat mukaan lukien.
Micheladas ja shandies ovat suosittuja olutpohjaisia cocktaileja, joihin on lisätty tuoreita osia, joten miksi ei nopeuttaa asioita kotona ja tehdä niistä ruokakauppaan pikanäppäimet? Äskettäin huomasin, että jotain maagista tapahtuu, kun plop salsaa sekoittimessa ja anna sen pyörre 20 sekunniksi. Punaiset, karkeat kasvikset ja hedelmäbitit, jotka rakastamme syömään suolapikareilla, sekoittuvat erinomaisesti yllättävän houkuttelevaan cocktail-pohjaan (ajattele: Bloody Mary tai cocktail-sekoitus, mutta tuoreampi ja yhtä helppoa).
Ja niin esitän teille kolme salsa-olutkorttia, joissa on hauskoja, helppoja kierroksia. Avain niiden tekemiseen on puristaa salsaa sekoittimessa, kunnes sujuu ennen kuin lisätään jäätä ja olutta. Kun saat keskeisen reseptin ripustuksen, lisää omat koristeellesi sopivaksi makusi mukaan. Haluan käyttää meksikolaista olutta, kuten Dos Equisia, pelata kaikkia salsa-makuja, mutta voit käyttää mitä haluat – vain varmista, että se on kylmä.
Best Salsas oluen cocktaileja varten
Kolme olutta cocktaileja kokeilla
- Avolada: Vihreä versio perinteisestä tomaattipohjaisesta Micheladasta, joka on valmistettu avokado tomatillo salsaa ja jota tarjoillaan syöttäjällä, jossa on jäähdytettyjä olutmukeja, joissa on suolattu korianteri. Se on erityisen virkistävää, kun tarjoillaan rapeaa tortillaa tai maissileipiä.
- Mango Peach Shandy: Kevyt mutta monimutkainen hedelmäshandy, joka on valmistettu mango-persikka-salsaa, hieman sokeria ja juuri puristettua sitruunaa. Tarjoilla tuoreita mango-ja chili-jauheita.
- Pikavalinta Bloody Mary Beer Cocktails: Virkistävä, hiilihydraattinen, olutruokavalioinen vaihtoehto Bloody Marjalle, joka on valmistettu keskipitkällä maustetulla tomaatti-salsa-pinnalla ja lihahyppelyllä pihvikastikkeella. Se on täydellinen tausta Super Bowl chili tai nachos – tai hiukset koiran päänsärky olet imettävät seuraavana päivänä.
