Resepti: Slow Cooker Cashew Chicken
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Jos runsaasti vihreitä vihanneksia ja herkullisia kermakastikkeita, jotka ovat kevyesti pukeutuneita suolaiseen kastikkeeseen, ovat mitä etsit, niin sinun paras panoksesi on katsoa ulosotto-ruutuun ja hitaaseen liesiisi.
Koska ainoat todelliset vaatimukset cashew-kanaa ovat kasveja ja paloja mehukas kanan, mennä villi ja lisää koukussa porkkanoita, parsakaalia, paprikaa ja lumi herneet tähän yksinkertaiseen illalliseen.
Tämä on vilkasta, vihannesten täyttävää versiota houkuttelevasta suosikeesta – tässä voit tehdä sen kotona hitaasti liesiisi.
Slow Cooker Cashew Chicken: Katso video
Ensimmäinen, sekoita kastike suoraan hitaasti liesihelmiin ilman, että likaista ylimääräistä kulhoa. Oyster-kastike on salaisuus, joka tarjoaa klassisen makua, jota voit odottaa kiinalaisista sekoituspastuista ja nuudelista. Paksu ruskea kastike valmistetaan keitettyjen osterien vähenemisestä, joka tuottaa voimakkaan umami-maku, jossa on makeita karamelimerkkejä.
Grated tuoretta inkivääriä ja chili valkosipulikastiketta lisätä tervetullutta lämpöä, joka leikkaa makeutta. Kastikkeen makuja, jotka ovat täynnä cashew-kana-kokkeja, saatat löytää tämän kastikkeen voimakkaasti alussa.
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Hidas liesi on suosikki työkalu, jolla voit luoda kotitekoisia toimituspäiviä päivinä, jolloin ponnahdan sisään ja ulos talosta. Luutonta, nahattomat broileri rintakehoutuvat kastikkeella muutaman tunnin kuluttua, ennen kuin vihannekset ja kasvatit lisätään vain 30 minuuttia, kunnes ajastin soi. Huuhda kasvikset ja kana kastikkeella ennen kuin keksi riisiä – ei tarvita takeout box -laatikkoa.
Hitaasti keittotason Cashew Chicken
Tarjoaa 4
- 1/4 kuppi
hunaja
- 2 ruokalusikallista
riisiviinietikka
- 2 ruokalusikallista
tomaattisose
- 1 1/2 ruokalusikallista
osteri kastike
- 1 ruokalusikka
maissitärkkelys
- 1 ruokalusikka
paahdettu (aasialainen) seesamiöljy
- 3
valkosipuli, jauheliha
- 1 1/2 ruokalusikallista
hienoksi raastettua kuorittua tuoretta inkivääriä
- 1/2 teelusikka
Aasialainen chili-valkosipulikastiketta (valinnainen)
- 1/4 teelusikka
kosher suola
- 1/4 teelusikka
juuri maustettua mustapippuria
- 2 puntaa
luutonta, nahattomat kananrintaiset, leikattu 1 tuuman kappaleiksi
- 1
suuri porkkana, ohuesti leikattu poikittain hieman vinoon
- 1 kuppi
raakakasveja
- 1 kuppi
lumi herneet
- 1 kuppi
pieni parsakaali florets
- 1 kuppi
kuutioitu punainen tai oranssi paprika
- Palvelemiseen:
-
Keitetty riisi tai kukkakaali riisi
-
Karkeasti silputut paahdetut kasvat
Hämmennä hunajaa, etikkaa, tomaattimehua, osteriastiaa, maissitärkkelystä, seesamiöljyä, valkosipulia, inkivääriä, chili-valkosipulikastiketta, jos käytät, suolaa ja pippuria yhdessä 3 1 / 2-4 1/2-quart hitaasti liesi. Lisää kana ja heitto takkiin.
Peitä ja kypsy LOW-asetuksella, kunnes kananrekisteri on 160 ° F välittömästi luettavissa olevassa lämpömittarissa noin 2 tuntia.
Sekoita porkkana, cashew, lumi herneet, parsakaali ja paprika. Peitä ja jatka keittoa LOW-asetuksella, kunnes vihannekset ovat teräviä, noin 30 minuuttia enemmän. Sekoita tasaisesti kastiketta, päällystämällä kana, vihannekset ja cashew. Tarjoile höyrytettyä valkoista, ruskeaa tai kukkakaalia sisältävää riisiä.
Reseptin huomautukset
varastointi: Jäähdytä jääkaapit ilmatiiviiseen säiliöön korkeintaan 3 päivää.