Resepti: Hapankirsikka Chocolate Chunk Muffinit

ruoka 0 Comments

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Jos koskaan olisi ollut täydellinen aika käsitellä itseäsi tumma suklaa-pronssi muffinssi aamiaiseksi, se on, kun hapankirsikat tekevät paljon odotettua ulkonäköään viljelijöiden markkinoilla. Kirsikka-kausi on ohi – vilkkuu ja saatat vain kaipaa sitä. Joten, kun huomaat heidät viljelijöiden markkinoilla, poimi kori ilman epäröintiä, sitten lämmitä uuni ja vedä sekoitusastiat heti kun tulet kotiin, koska teet näitä pähkinäisiä, suklaata, hapankirsikoita täytettyjä muffineja.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Sweetest tapa syödä hapankirsikoita aamiaiseksi

Nämä muffinit alkavat yhdistelmä vehnäjauhoja ja monipuolisia jauhoja pähkinöitä varten, ja runsaat rakenne, joka tekee niistä tuntuu terveelliseltä. Tasapainoinen kirahvi ja kirpeät hapankirsikat ja hienonnettu tumma suklaa tasapainottavat vain oikean määrän makeutta ilman ylitse jäämistä.

Vaikka on helppo pop pullea, sydämen muotoisia makeisia kirsikoita suussa yksi toisensa jälkeen, hapankirsikat vielä herkullisempia, kun paistetaan. Heidän nimensä mukaisesti heillä on assertive tart ja hapan maku, joka voi olla vakavasti ylivoimainen, kun syödään käsistä. Niitä käytetään usein piirakka, koska ne pitävät muodon hyvin, mutta se kestää paljon kirsikoita. Muffinsseihin tarvitaan pieni kori. Niiden maku täyttyy paistamisen aikana, ja se tasapainottaa hienosti makea muffinssi taikina ja paloja makea, katkera suklaa.


Hapan kirsikka suklaa palo muffinit

Tekee 12 muffinssia

  • 1 1/2 kupit

    kokojyvävehnäjauho

  • 1 kuppi

    yleisjauho

  • 1/2 kuppi

    Kidesokeri

  • 1 ruokalusikka

    leivinjauhe

  • 1/4 teelusikka

    suola

  • 1 1/4 kupit

    koko tai 2% maitoa

  • 1/2 kuppi

    kasviöljy

  • 1

    iso muna

  • 1 ruokalusikka

    vaniljauute

  • 1 1/2 kupit

    tuoreet hapankirsikoita, punnittu ja puolittunut

  • 3 unssia

    hienonnettu tumma suklaa

  • 1 ruokalusikka

    karkeaa sokeria

Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 375 ° F: seen. Suorita tavallinen 12-kuoppainen muffinpannu, jossa on paperilaput tai peitä kuopat keittosuihkeella; kesannointi.

Ravista jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola yhteen suuressa kulhossa. Vatkaa maito, öljy, kananmuna ja vanilja keskenään kulhoon kunnes yhdistät.

Kaada märät ainesosat kuivaan ja sekoita puisen lusikan tai kumilastan kanssa, kunnes yhdistetään. Jotkut kokkareet ovat hienoja. Taita hapankirsikoita ja suklaata. Jakaa taikina muffinikankaiden keskelle. Päätä kukin 1/4 tl karkeaa sokeria.

Paista kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja hampaita, joka on asetettu muffinin keskelle, tulee puhtaaksi, 17-20 minuuttia. Jäähdytä muffinit pannulla noin 5 minuuttia, sitten siirrä jäähdytysrasiin jäähtymään kokonaan.

Reseptin huomautukset

varastointi: Muffinit voidaan varastoida ilmatiiviiseen astiaan huoneenlämmössä korkeintaan 3 päivää.

  15 Hyvin Vegan-ruokia hämmästyttää ystäväsi