Resepti: Baked Persimmons

Olemme kokeillut persimmon-reseptejä sen jälkeen, kun viime viikonloppuna on tuonut mukanaan Fuyuksen pussia Joshua Tree -viljelijöiden markkinoilta, ja olemme valmiit ilmoittamaan nämä paistetut persimmons suosikkimme joukosta.

Honey-infusoidut leipomismenetelmät perustuvat Persimmons Australia -hankkeeseen. Mutta vanilipuun sijaan niiden resepti (joka kuulostaa myös herkullilta!), Sisällytimme sekoitus lämpimän kanelia, mausteita ja inkivääriä, jotka täydentävät Fuyu persimmons “mausteinen makeus.

Paistetaan ja paistetaan persimoneja, kunnes ne ovat pehmeitä ja karamellisoituja, vie jonkin aikaa, mutta muuten valmistelu on uskomattoman helppoa ja erittäin odotettavaa. Tarjoilimme persimmoneja kotitekoisten omenapihojen rinnalla terveelle, syksyiselle jälkiruokalle. Tarjoamalla heille jäätelöä, kermavaahtoa tai jotain kakkua imeytymään siirappiin olisi ihanaa.

Paistetut persimmons
Tarjoaa 4 

4 Fuyun persimmons
2 rkl hunajaa
1/4 tl kanelia
1/4 teelusikallinen maustepippuri
1/8 tl inkivääriä
1 kuppi kuumaa vettä

Kuumenna uuni 350 ° F: een.

Leikkaa koukut ylös. Kuori ja leikkaa hedelmät puoliksi vaakatasossa. Aseta leikattu puoli ylöspäin suuressa leivontalautasessa.

Pienessä kulhossa yhdistä hunaja ja mausteet. Lisää kuumaa vettä ja sekoita kunnes se on liuennut. Kaada seosta hedelmien päälle.

Peitä kansi folioilla ja paista kunnes persimmons ovat pehmeät, noin 40-50 minuuttia.

Poista folio ja lusikan siirappi hedelmien päälle. Aseta astia broilerin alle kunnes persimmons ruskistetaan, noin 10 minuuttia.

Tarjoile välittömästi.

Mukautettu Persimmons Australiasta

liittyvä: Persimmon Magic: Ohje Nimi Tämä resepti!

(Kuva: Emily Ho)