Resepti: Apple Pie Granola Bars
(Kuva luotto: Izy Hossack)
Kun välipala hyökkäsi, päästä näihin purutettuihin, voileisiin granola-palkkeihin. Ne ovat täynnä raastettuja omenoita, lämmittäviä mausteita ja hampaita kauraa – täydellinen lounasruokarihoito tai aamiaisen aamiainen.
Helppo, paina-in-the-pan taikina
Yksi yleisimmin houkuttelevista asioista granola-baarin resepteistä on, että ne ovat hyvin yksinkertaisia tekemään, eivätkä ne ole poikkeus. Voi, siirappi ja sokeri sulatetaan potissa ja sitten kaura, mausteet ja raastetut omenat sekoitetaan suoraan sisään tahmea taikina, joka puristetaan alustaan, joka on koristeltu omenan viipaleilla (täysin valinnainen, mutta niin kaunis ), ja paistetaan.
Tietenkin reseptin sopeutumiskyky on myös hieno. Jätin ne melko yksinkertaisia vain omena siellä, mutta kuivatut hedelmät tai pähkinät olisi myös täydellinen lisäyksiä.
(Kuva luotto: Izy Hossack)
Apple Pie Granola-baareja
Tekee 16
- 7 ruokalusikallista
suolaton voi
- 1/3 kuppi
löysästi pakattu vaaleanruskea sokeri
- 3 ruokalusikallista
kultainen siirappi, hunaja, agave-siirappi tai ruskea riisisiirappi
- 2
keskipitkät omenat, raastettu (1 pienikokoinen kuppi raastettuna)
- 2 1/4 kupit
kauraa
- 2 teelusikallista
jauhettua kanelia
- 1/4 teelusikka
maapähkinäpähkinä
- 1/4 teelusikka
maaperän kardemumma
- 1/4 teelusikka
hieno suola
- 1
keskipitkä omena, juoksutettu, puolittunut ja hyvin ohuesti leikattu (valinnainen)
Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 350 ° F: seen. Suorita 9 x 13 tuuman paistinpannu, jossa on pergamenttipaperi, varmista, että 2 pitkää sivua vasten on ylimääräinen paperi; kesannointi.
Sulata voi, sokeri ja siirappi keskipitkällä keskipitkällä keskilämmöllä sekoittaen kunnes voi on sulanut. Poista lämpöä. Lisää hiutaleet, kaura, kaneli, muskottipähkinä, kardemumma ja suola. Sekoita kunnes hyvin yhdistetty.
Siirrä seos leivinastiaan. Käytä lusikan takaosaa paina sitä tasaisesti leivinuuniin. Jos käytät omenan viipaleita, tuuleta ne pois seoksen yli ja paina niitä hieman alas. Leipoa kunnes vain alkaa kääntyä kultaisen ruskeaksi reunoilla, 25-35 minuuttia.
Anna jäähtyä leivinastiassa 15 minuuttia. Poista laatta pannusta tarttumalla ylimääräinen pergamentti ja nostamalla se ulos. Aseta leikkuulaudalle ja leikkaa 16 baaria.
Reseptin huomautukset
varastointi: Pylväät voidaan säilyttää ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämpötilassa jopa 4 päivää. Ne voidaan myös tiukasti yksittäisinä kääreinä muovikelmuihin.
Muunnelmat: Lisää muutaman rkl hienonnettuja pähkinöitä, siemeniä tai kuivattuja hedelmiä eri makuun.