Pasta Para Duros: 30 Second Snack

Naapurustossamme on tienda jokaisessa kulmassa, joka myy duroja, keitettyjä ja keittämättömiä. Olet luultavasti nähnyt näistä pussit ennen, vaunupyörän muotoisia – ne näyttävät melkein pieniltä viipaloituneilta tomaateilta.

Jos et ole, pidä silmäsi kuollut, koska mies oh man – sinun täytyy kokeilla näitä!

Pasta para duros on vehnäpasta, joka löytyy selkeistä, tavallisesti merkitsemättömistä säiliöistä useimmissa päivittäistavarakaupoissa eri puolilla maata (etenkin Latinalaisen Amerikan vaikutusvalloissa). He piiloutuvat pienillä pakettipavuilla tai kuivatuilla mausteilla, tavallisesti niissä kuutioissa, jotka ovat tuotannossa, usein saman alueen kuivatuilla hedelmillä.

Jos kävelet lähiympäristössämme, jossa on raskas “eteläsuuntainen” vaikutus, heillä on runsaasti, joka istuu lähes jokaisen kassakoneen takana, missä ruokaa (kaikenlaista) myydään. Vaikka ne näyttävät makarasta “raaka” muodossaan, he ovat muuta kuin.

Nopea 20-30 sekunnin matka mikroaaltouunin läpi heittää ne ylös kuin sianliha, joka on valmis syömään. Ne sopivat parhaiten chilijauheen ja limetin mehujen kanssa (usein sekoittuneina ja voideltuna kuin voin elokuvateatterin popcornia varten) ja varmasti hillitsevät himoasi jonkin verran. Jos teet suurta erää perheelle tai ystäville, älä pelkää paistaa niitä, ne ovat yhtä maukkaita ja voit tehdä enemmän yhdellä kertaa sen sijaan, että seisot mikroaaltouunin edessä 30 minuuttia!

Oletko jo duros-tuuletin? Onko sinulla suosikki tapa syödä niitä? Kerro meille alla!

Related: Kun upotat itsesi naapurustosi ruokaan

(Kuva: Gourmet Sleuth)