Parasta leivontaan: Unsalted Butter

Se ei ehkä näytä siltä kuin olisi todella väliä. Mikä on vähän suolaa? Mutta luota minuun tässä: se. Unsalted voita on ero evästeiden erän, joka osoittautuu täydellisesti ja joka maistuu lihavaksi – tai suolaiseksi (pahempi). Olen utelias: sinulla on suosikki merkki salaamattomasta voista leivontaan?

On vaikea tietää, kuinka paljon suolaa tavallisen voita sisältä voi olla. Käyttämättömien voin käyttö tekee arvailun ja antaa meille entistä paremman käsityksen reseptin sisältämistä ainesosista. Lisäksi se on tapa, jolla reseptin kirjoittajat ovat kehittäneet reseptejä ja miten he voivat varmistaa, että mahtava herkku, josta aiot tehdä, on yhtä herkullista kuin he aikovat.

Jäädyttämättömän voin jäämiä voidaan säilyttää kuukausia pakastimessa, mikä on kätevää, jos et ole usein leipuri. Jopa osia tikkuista voidaan tallentaa tällä tavalla. Kääri vain jäljellä olevat bittiä vahapaperiin suojaamaan paljaita pintoja pakastimesta.

Tallenna tavallinen voita kekseille. Kun on kyse evästeistä ja kakkuista, salaaton voita on tapa edetä.

Minkä tuotemerkin haluat käyttää?

Related: 4 Vihjeitä voidakseen pehmentää, nopeasti!

(Kuva: Emma Christensen)