Päivän tomaatti: Julia

Julietit ovat kovia erilaisia ​​tomaatteja, mikä tarkoittaa, että ne kestävät paremmin krakkausta ja hedelmät pysyvät vahvana viiniköynnöksessä paljon pitempään kuin muut tomaattien lajit.

Julietit ovat teknisesti risteytys kirsikan ja luumun tomaatin välillä. Suoraan viiniköynnöslajikkeesta, Juliet-lajikkeella on selvästi kukkainen maku ja haju.

Julietsillä on jonkin verran makeutta, mutta ei yhtä paljon kuin Sungolds. Juliets voi nousta voimakkaisiin makuihin, joten ne ovat ihanteellisia tälle maksimaaliselle tomaattisalaatille. Tai leikattu puoliksi ja hitaasti paahdettu, ne ovat täydellinen tomaatti paahdettu tomaattipesto.

Tai tee silputtua guacamolia: puolittele yksi pintti Juliets ja kaada kaksi avokadoa yhden tuuman kuutioiksi. Lisätään puolikuu kuutioista punasipulia, yhden kalkin mehua, rkl oliiviöljyä, tl karkeaa suolaa ja jauhettu jalapeno tai korianteri lisättyä makua varten.