Onko kova keitetty muna jättää? Kokeile jäädyttämistä!

090412-eggyolk.jpg Olen viime aikoina keskittynyt proteiinipitoisiin välipaloihin, ja kokeiltu ja tosi maku on kovaa keitettyä munaa. Rakastan heitä kalliisti ja yleensä kiehuvat täyteen tusinaa liikkeellä. Jotkin viikot syön ne kaikki ja muutamia viikkoja kääntyen pakastimeen apua!

Vaikka munanvalkuaiset eivät ota liikaa jäädyttämistä (ne vuotavat vettä ja vaihtavat hauskoja värejä), keltuaiset ovat täydellisiä jäädyttämistä varten.

Voit tehdä tämän yksinkertaisesti leikata munasi puoliksi, hävittää tai syödä valkoisia, ja sitten heittää keltuaiset vetoketjullinen laukku. Jäähdytä ja sulata tarvittaessa.

Ne voivat olla suuria lisäyksiä deviled munat, kun haluat vähän ylimääräistä täyttöä. Voit myös rikkoa niitä salaatissa, kääreissä tai voileipiä.

Related: Kuinka kovaa keittää munaa

(Kuva: Flickr-jäsen Andrea_Nguyen, jonka käyttöoikeus on Creative Commonsin käyttöön)

  Voitko keitetyt pavut, kun käytät niitä pieninä painoina?