Nopea vinkki: Älä käytä sulatettua voita

Melko usein leivonnaisissa, reseptit vaativat pannujen valmistamista. Yleensä tämä tarkoittaa voita ja mahdollisesti ohutta kerrosjauhetta kaakaojauheen, joka on ravistettu päälle. Vaikka se voi olla houkuttelevaa pop että voinpuru mikroaaltouunissa, 9 kertaa 10: stä se ei anna sinulle parhaita tuloksia!

Voin sulaminen mikroaaltouunissa, vaikka se on erinomainen muille, makuaineisiin perustuville tarkoituksille, ei ole parasta kakkujen pannujen vuoraukseen. Kun kuumennat voita mikroaaltouunissa, se aiheuttaa sen erottavan. Kun menet pulloon leivonnaisen harjalla tai paperipyyhkeellä päällystämiseen, sinä taipumus vain saada kosteutta tai vettä tikusta, rasvan sijaan (mikä on sinun kakkuasi helpottaa poistamista).

Voit pehmentää sitä mikroaaltouunissa, vaan varmista, että käytät 30-50% tehoa täydellisen voimaa sijaan. Käytä leivonnaisen harjaa levittämään sitä ja olet liiketoiminnassa! Jääkaapin kylmäkynän käyttö toimii, mutta ei usein jää tarpeeksi voille, jotta se todella antaisi kyseisen kakun ulomman kerroksen lopullisen tekstuurin, jota se tarvitsee.

Kokeile seuraavalla kerralla, kun leivotat ja näet, onko se sinulle erilainen!

• Related: 4 tapaa käyttää voin käärejäsi!

(Kuva: Flickr-jäsen Robert S. Donovan, jonka käyttöoikeus on Creative Commonsin käyttöön)