Mitä voin tehdä maissijauholla?

K: Ostin pussin maissijauhoa osana leipomiskokeilua ja en tiedä, mitä tehdä jäännöksillä (en ollut huolissani reseptin tuloksista).  

Mitään ehdotuksia? Onko se vaihdettavissa massarinaan??

Lähettäjä Beth

Leikkaus: Beth, tämä on vaikea vastaus, koska maissijauho voi tarkoittaa niin monia erilaisia ​​asioita. Yhdistyneessä kuningaskunnassa se tarkoittaa maissitärkkelystä. Valtioissa se pystyi mistä tahansa massasta karkeaan maissijauhoon. Jos se on puhdasta maissia, eikä liian hienoksi maata, niin kyllä, yritä käyttää sitä tortilloissa, maissikastikkeessa ja muissa asioissa, jotka vaativat maissijauhoa. Voit myös kokata sen suoraan vedessä ja nähdä, miten se, polenta-tyyli.

Lukijat, kaikki neuvoja?

Related: Mitä voin tehdä 25 kiloa instant maissijauhoa?

(Kuva: Bob’s Red Mill)