Mitä voin tehdä kiloa pakastetun taimenen kanssa?
K: Minulla on kiloa jäädytettyä taimenta CSA: ssa tällä viikolla. Olen ainoa nainen, jolla on tiukka budjetti, joten en todellakaan halua jakaa yhden puntaa lihaa viikon ajan! Taimen on melko jäädytetty, joten en voi erottaa fileitä. Kaikki ideat tai reseptit, jotka käyttävät koko puntaa? Ihanteellisesti jotain, joka voidaan jäädyttää jälkikäteen?
Lähettäjä Jessica
Leikkaus: Jessica, jos sulat taimen jääkaapissa, on turvallista erottaa määrä, jota haluat käyttää ja pakata loput. Tässä ovat USDA-ohjeet:
→ Pakastus ja elintarvikkeiden turvallisuus: Refraezing on USDA verkkosivuilla
Sanotaan, että varmasti lukijoillamme on joitain ehdotuksia herkullisista tavoista käyttää tätä taimenia, olitpa sitten kokonaan kokonaan tai kerralla kerralla.
Lukijat, sinulla on ideoita tai reseptejä ruoanlaitto taimenen?
Seuraava kysymys?
(Kuva: Antonina Sotnykova / Shutterstock)