Mikä on Kewpie majoneesi?

Kewpie-majoneesi mainittiin näkyvästi keskiviikkona Times Grocery -lehden artikkelissa MSG: stä ja sen läsnäolosta jalostetuissa elintarvikkeissa. Tiesimme Kewpies vain niinkuin hirveästi suurikokoiset nuket – mikä oli tämä majoneesi?

Kewpien virallisen kotisivun mukaan majoneesi otettiin käyttöön Japanissa 1925. Sen jälkeen Kewpie mayo on ollut yksi hallitsevista kotitalouksien mausteista siellä. Ihmiset käyttävät sitä usein vihanneksissa ja salaattikastikkeena.

Kun kirjoitimme Hellmannin ja kotitekoisesta majoneesista, monet teistä kuulustelivat sanoen, että olette suosinut Kewpieä jompaankumpaan edellä mainituista. (Katso myös viesti – katso todiste siitä, että Hellmannin klassinen kaava on muuttunut!)

Kewpie on pehmeämpi, creamer majoneesi, ja se on tehty riisinetellistä eikä tislattua etikkaa. Sen suosio Japanissa ei todellakaan voi olla yliarvioitu. Wikipedia sanoo, että ihmiset, jotka tuntevat todella maalaisjuomaa, ovat valmiita kutsumaan mayora heidän ystäviensä kanssa!

Käytätkö Kewpie mayoa?

• Osta japanilainen Kewpie majoneesi, 5,50 dollaria 17,65 unssia Amazonille