Löydetty: Juusto veitsi

Tämä veitsi ei ehkä ole kaikkein kaunein, mutta toimivuus on melko erinomainen. Niin paljon, että voit jopa hylätä kauhistuttavan tekijän. Se leikkaa pehmeät, tahmeat juustot kauniiksi viipaleiksi uskomattomalla, tahmeammalla helppoudella. Ja jos ympäröit sen paljon kaunista juustoa, joka etsii joka tapauksessa?

Veitsen nimi on Juusto veitsi. Ja se liukuu juustoa kuten ilmaa. Crumbly blues, gooey bries ja erittäin pehmeät tuoreet juustot ovat ihanteelliset kilpailijat tämän veitsen; se on ruokatarjoajan unelma, sillä se siististi myös siististi joitain muita hankalia asioita: kermajuustoa, kovaa keitettyä munaa ja kakkuja.

Cheese Knife -tuote on ollut jo 1940-luvulta lähtien, ja se oli keksitty Velvetetan puhtaaseen leikkaamiseen. Veitsen harjanteilla ja pehmeällä muovisella terällä on jotain erikoista, joka tekee täydellisistä, puhtaista viipaleista.

En ole koskaan ollut kovinkaan uskovainen veitsiin, joissa on kourutettuja ympyröitä; En katso, että ne välttämättä tekevät paljon eroa. Tämä veitsi toisaalta tekee erinomaisesta juustotarjonnasta, vaikka sinulla olisi vain Velveeta.

• Etsi se: Cheese Knife löytyy TheCheeseKnife.comista 16 dollaria 21 dollariin tai Amazon hintaan 9,75 dollaria.

Related: Kuinka puhtaasti leikkaa pehmeää vuohenjuustoa

Nora Singley on innokas juustovalmistaja ja jo jonkin aikaa hän oli Cheesemonger ja koulutuksen johtaja Murray’s Cheese Shopissa New Yorkissa, missä hän jatkaa juustoluokkien opettamista yleisölle. Hän on tällä hetkellä Assistant-kokki Martha Stewart -tapahtumassa.

(Kuvat: Nora Singley)