Kuinka valmistautua täydelliseen hirssiin joka kerta
Hämähäkki, herkullinen hirssi!
Hirssi on vanha siemen, joka alun perin kääntyy Afrikasta ja Pohjois-Kiinasta, ja se on edelleen tärkeä osa ruokavaliota noin kolmannes maailman väestöstä. Runsaasti rautaa, B-vitamiineja ja kalsiumia, hirssiä on lievä maissin maku ja luonnollisesti gluteeniton. Toki ensi silmäyksellä saatat olla houkutteleva ajatella, että raakamuhvi näyttää lintulajikkeelta. Mutta nämä pienet keltaiset helmet ovat todella kauniita ja kevyitä, kun ne kypsyvät, ovat suhteellisen nopeita ruoanlaittoja pienen koonsa vuoksi ja ovat uskomattoman monipuolisia astioissa aina aamiaisesta illalliseksi.
