Kuinka tehdä DIY Instant kaurapuuro-kupit
Avaa opetustilaisuus
Äskettäin löysin itseni lyömällä torkkua painikkeella liian monta kertaa, sitten hurtling aamiaisen lapsilleni yritettäessä saada meidät kaikki ulos ovesta ennen koulun soittokello soi. Hyppäämällä aamupalaa tuon kiireen aikana tulin kotiin kylmille munille tai kaurahiutaleille. Tunne, että kukaan ei todella nauttinut aamiaisesta ja että aloin päiväni ilman tarvitsemaa energiaa, päätin ratkaisusta, joka oli ahkera DIY.
Kaurahiutaleet eivät ole uusia, mutta ne ovat täyttäneet supermarketin hyllyt enemmän kuin koskaan viime vuosina. Quaker Oats ja Bob’s Red Mill ovat jokaisen yön yli tai klassisia lämpimiä versioita valmis lämpöä ja syötävää kauraa varten aamiaisella ajon aikana. Tämä kodikas DIY-versio on kiireinen, ja tuloksena on hieman makea, super-kermainen kaurajauho, jonka ansiosta perheellemme on mahtava aamiainen, joka on täysin muokattavissa jokaisen makuun ja aikatauluun..
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Mitkä ovat Instant kaurapuuroja?
Ajatus välittömästi kaurahiukkasten kanssa on yksinkertaista: laita kaurahiutaleet, vähän sakeuttamisaitoa ja suosikkijuustoja purkkiin, joka vain odottaa lämpimän veden aina, kun olet valmis syömään. Samanlainen kuin luomalla kotipussin suosikkihampurilasiin kuuluvia pusseja, näillä kupeilla on lisäominaisuus syödä suoraan astioistaan. Valmistettu valssatulla kauralla ja sakeutettu kaurajauholla ja kuumalla vedellä tai mikroaaltouunilla keitetty, tuloksena oleva kaurahiutale on vähän pureskettava ja runsaasti makea kermainen rakenne. (Voit lisätä maitoa tai vettä ohuttaen kaurahiutaleita suosikkien sakeuteen.)
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Tiedoksesi
- Täytä jokainen kuppi 1/2 kuppi kauran seosta, ja tarvitset 1/2 kupillinen kiehuvaa vettä kokki kauraa.
- Nämä kupit valmistetaan kokonaan valssatun kauran sekä kauran jauhon kanssa. Voit tuoda kaurajauhoa sykkimällä nopeasti kauraa ruokaprosessorissa tai tehosekoittimessa.
- Haluammeko pitsit, joilla on pitkä säilyvyysaika ruokasalissa, joten valitse pähkinät, siemenet, kuivatut hedelmät, kookospähkinä ja suklaalastut kaurahiutaleiden maustamiseen ja täyttämiseen.
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Keskeiset vaiheet kaurahiutaleille
- Vahvan kauran tapauksessa käytä kaurajauhoja: Toki voit laittaa kauraa purkkiin ja sitten peittää ne kuumalla vedellä ja saada melko miellyttävä kaurajauho, mutta kermainen kuppi kauraa, joka maistuu kuin se oli keitetty keittiössä, muutama rkl kaurajauhoja kuppia kohden tekee eron.
- Kerro päälle viimeiset täytteet: Tämä on yhtä paljon estetiikkaa kuin sen varmistaminen, että kaura keittää tasaisesti ja täytteet pysyvät rapeina tai röyhkeinä.
- Peitä keittoa ennen tarjoilua: Kaurapuuroa kypsennetään, kun olet valmis syömään – lisää alla olevasta – mutta varmista, että kaura on kaadettu kuumaveden lisäämisen jälkeen tai mikroaaltouunin jälkeen, jotta he jatkavat kypsentämistä.
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Meidän suosikki kaurapuuro-purkit
(Kuvahinta: Amazon)
Rakastamme näitä 14 unssia kaarituista lasipurkkeja, joissa on kannet DIY kaurajauhoihin. Lyhyt taso helpottaa niiden täyttämistä ja kannet tekevät niistä pinottavia ja kannettavia. Ne maksoivat hieman enemmän kuin purkit, mutta käytät niitä säännöllisesti kaurapuuroista aina keittoon!
Säilöntä ja tarjoilu DIY kaurapuuroja
Säilytä valmisruokailu kuppi viileässä, pimeässä paikassa kuin ruokakomero, jossa hyvin peitetty ne pitää jopa kolme kuukautta.
Kun olet valmis syömään, kaurapuuroa voidaan valmistaa kahdella tavalla. Ensimmäinen vaihtoehto on lisätä 1/2-kuppi (tai enemmän) kiehuvaa vettä purkkiin, sekoittaa, peittää ja antaa istua 5 minuuttia. Kaura ja kaurajauho imeytyvät veteen ja tekevät täysin kermasta kaalin kauraa. Toinen tapa on lisätä 1/2-kuppi (tai vielä enemmän, jos haluat ohuempia kaurahiutaleita) viileää vettä purkkiin ja mikroaaltouunaa purkkiin, paljastettu 3 minuuttia ja poista astia mikroaaltouunista, kannesta ja anna seistä 2 minuuttia. Kummassakin tapauksessa tämä on kuin pieni lahja torkkupainiketta rakastavalle tulevaisuudelle.
Kuinka tehdä DIY Instant kaurapuuro-kupit
Mitä tarvitset
ainekset
5 kuppia vanhanaikaista valssatun kauran, jaettuna
1/2 cup täynnä vaaleanruskea sokeri
1 tl jauhettu kaneli
1/2 teelusikallista kosher suolaa
Lisävarusteet (määrä kupillista):
1/3 kuppia kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, hienonnettuja omenoita, kirsikoita tai mansikoita
1/4 cup kookoshiutaleita
1/4 cup hienonnettua pähkinää
2 rkl minisuklaapiaa tai sokeroitua inkivääriä
Laitteet
Suuri kulho
Mittalasi tai mittalusikka
Ruokaprosessori tai pieni mausteenmurskain
8 (8 unssia) purkit tai kannet kannella
Ohjeet
- Pulssi kauraa 1 kuppi kaurajauhoon. Aseta 1 kuppi kauraa ruokaprosessorin kulhoon, joka on varustettu terän kiinnittimellä tai pienellä maustejyrsimellä ja pulssilla, kunnes seos on maustettu. Tämä kaurajauho auttaa sakeutumaan ja tekemään instant-kaurapuuro kermaista. Siirrä iso kulhoon.
- Yhdistä kaura, jauhot, ruskea sokeri, kaneli ja suola suuressa kulhossa. Lisää jäljellä oleva kaura, ruskea sokeri, kaneli ja suola ja sekoita yhdistelemään.
- Jaa kauran seos 8 (1/2-kuppiin) annoksiin. Jaa kauran seos 8 astiaan tai muihin suljettuihin astioihin, kuten kertakäyttöisiin kahvikuppeihin (1/2 cup kuhunkin). Lisää lisävarusteita jokaiseen purkkiin.
- Sulje ja säilytä. Peitä purkit ja säilytä huoneenlämmössä, kunnes käyttövalmis.
- Tarjoilla. Kun olet valmis palvelemaan, lisää jokaiseen astia 1/2 kupillista kiehuvaa vettä. Sekoita yhdistämällä, peittämällä uudelleen ja antamalla istua 5 minuuttia.
Reseptin huomautukset
Mikroaaltosuunnat: Vaihtoehtoisesti voit lisätä viileää vettä ja mikroaaltouunia korkealle 1 minuutin ajan. Anna istua 2 minuuttia ja nauti.
Gluteeniton: Gluteenittomia kaurajauhoita varten tarkista paketin etiketti varmistaaksesi, että kaura on käsitelty gluteenittomassa laitoksessa.
varastointi: Purkit voidaan säilyttää huoneenlämmössä korkeintaan 3 kuukautta.