Kuinka keittää munakoiso uunissa

Munakoita ei koskaan näytä siltä, ​​että sen pitäisi olla hyvä sinulle. Se kypsyy niin rikas, kermainen ja savuinen, että aina tuntuu siltä, ​​että minun pitäisi syyllistyä syyllisyydestä, mutta se on todellakin melko alhainen kaloreissa ja että violetti iho on täynnä antioksidantteja. Se on myös helppo valmistaa ja toimii miljoonilla eri tavoilla: kesän grilliin, talven raskaisiin porkkanoihin, juhliin juhlaan ja sekoittumisruokiin ympäri vuoden.

Mutta aina, kun putoaa ympäriinsä, pidän itseäni itseni kuluttavana pysyvästi paistomaan, ja se on yksi parhaimmista ja helpoimmista tehdä munakoisoa.


Kuinka keittää munakoisoa uunissa

Mitä tarvitset

ainekset

  • 2

    keskipitkät munakoisot tai yksi maapähkinän munakoiso

  • Oliiviöljy

  • Kosher suola

  • Juuri maustettua mustapippuria

  • Laitteet
  • Veitsi

  • Leipälevy

  • Pullasuti

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni: Kuumenna uuni 400 ° F: seen.

  2. Valmista munakoiso: Leikkaa varren pää ja pohja munakoisoon ja leikkaa sitten puolikkaat pituussuunnassa. Pistä lihaa veitsellä, leikkaamalla syvälle lihaan, mutta ei ihon läpi. Leikkaa lävistäjäviivat noin tuuman levyisiksi, käännä sitten munakoisoa ja leikkaa jälleen niin, että sinulla on timanttikuvio.

  3. Harjaa oliiviöljyä: Harjaa munakoiso liha hieman oliiviöljyä ja laita se ylösalaisin leivinpaperiin.

  4. Paista munakoiso: Paahda 35-40 minuuttia, tai kunnes munakoiso takaa kaatuneen ja rypistyneen.

  5. Anna Munakoiso Cool: Anna munakoisoa jäähtyä 10 minuuttia, sitten kaada suolalla ja pippurilla. Se voidaan irrottaa kuoresta käytettäväksi dips, tai syödä tavallinen sen antioksidantti-rikas kuori ja ripottele sitruunan mehu.

Reseptin huomautukset

Jos käytät maapähkinää, saattaa olla tarpeen suolata ennen paahtamista. Kun olet tehnyt munakoisoa, yksinkertaisesti ripottele se vapaasti kosher-suolalla ja anna seistä 30-60 minuuttia. Sitten huuhtele suolaa, anna sille tiukka purkaminen ylimääräisten mehujen poistamiseksi ja kuivaa paperipyyhkeellä.

Jos käytät pitkää, laihaa, japanilaista munakoisoa, ei ole tarpeen pisteet tai suolaa sitä. Leikkaa se puoliksi ja pistä se uuniin.

Munakohtien leikkaaminen 1 tuuman kappaleiksi ennen paahdusta tekee erinomaisesta lisäyksestä kastikkeisiin ja kastikkeisiin.


Haluatko enemmän älykkäitä tutoriaaleja kodin asioiden tekemiseen?
Katso lisää ohjeet
Etsimme hienoja esimerkkejä omasta kotitaloustiedustastasi!
Lähetä omia tutoriaaleja tai ideoita täällä!

(Kuvat: Elizabeth Licata)

  Miten leikata ja syödä greippi