Kuinka käyttää pistaasiöljyä Pariisissa

Ranskalaiset käyttävät erilaisia ​​pähkinäöljyjä ruoanlaittoonsa. Yksi suosikeistani on ollut pistaasiöljy. Pistaasipähkinöistä uutettu pistaasiöljy on kauniin kirkkaan vihreä, jossa on pistävä aromi ja erottuva pistaasimaku…

Pistaasipohjainen öljy toimii parhaiten tuoreella puristetulla appelsiinimehulla tai makealla etikalla, kuten balsamilla ja viinalla hunajalla, jotta vinaigrette pukeutuu päärynä tai karvas vihreitä salaatteja tai paahdettuja sokerijuurikkaita ja pippuria. Voit suihkuttaa sitä höyrytettyjä vihreitä vihanneksia tai pilkkoa sitä kampasimpukoiden ja greippien osuuksilla. Tai lisää hieman pistaasipähkinää viimeistelemällä paistettua kanaa tai lohta. Tai harjaa tuoreita aprikooseja pistaasipähkinöillä, sitten heittää ne grilliin ja viimeistele ne pois pistaasipähkinälasta tai hunajaa ja muutamia murskattuja pistaasipähkinöitä.

Muita hyviä ideoita pistaasipähkinöiden käytöstä?

Ranskalainen pistaasiöljy on saatavilla täältä. Tai voit kokeilla Santa Barbara pistaasiöljyä täällä.

– Kristin Hohenadel bloggaaminen rue Vieille du Temple, Pariisi, Ranska. Hänet pääsee kristin @ apartmenttherapiaan. com