Kiitosta suolaisista aamiaisista

Kelly Watersin hieno kuva hymyilevästä riisipuurojen resepistä Mission-kiina muistuttaa minua kuinka paljon rakastan suolaista aamiaista. Entä sinä?

Aluksi puhuin puolesta suolainen aamupalat, mutta tajusin, että se on erityisesti suolaista aamiaista, jota rakastan: Jook, miso-keitto, pekonia, lox, kaikki tavarat. Olen jopa tiedossa ruokailla avokado-paahtoleipällä tryffelisuolalla aamu-teen kanssa. On vain jotain sellaisista suolattuja, suolaisia, umami-kuormattuja ruokia, jotka todella saavat minut aamulla. Mikä on sinun suosikki suolainen aamiainen?

→ Kelly Watersin kuva ja resepti Westlake Rice Puuroa Danny Bowien Mission Kiinan löytyvät täältä, Sous Style.

En voi odottaa kokeilla tätä puuroa, jota voit myös viitata jook tai congee. Se alkaa kiehua koko, suolakypsennetty kana (jännittävä!) Ja jasmiini riisi luoda rikas, flavorful liemi. Ota kana pois, poista liha ja lisää riisi riisin kanssa taskurapu, keitetyt munat, inkivääri, korianteri, scallions, valkosipuli ja kala kastike. yum!

Muista katsoa lisää Kelly Watersin kuvista Sous Style -tapahtumasta, mukaan lukien Bar Tartinen herkullinen kuulostava smørrebrød. Jos asut Bay Area -alueella, voit nähdä enemmän hänen töistään Pot + Pantry -kaupungissa San Franciscossa avajaisissa 21. helmikuuta.

Related: Lisää reseptejä taiteellisiksi: kierrätetty kuvitettu resepti

(Kuva: Kelly Waters)