Hyvä kysymys: Mitä voin tehdä heraa jogurtista?

Tässä on suuri kysymys Hannahilta. Voitko auttaa häntä?

Tein jogurtti ensimmäistä kertaa seurauksena linkittämistesi artikkeliin siitä, onko halvempaa tehdä tai ostaa tiettyjä elintarvikkeita. Jogurtti on uskomaton, ja se on säännöllinen projekti! Kuitenkin minulla on pihvi herasta, jota en ole varma, mitä tehdä. Tiedän, että voin leipoa sen kanssa, mutta minun ja mieheni välillä on vain niin paljon muffineja / keksejä jne. Voimme syödä.

Hän sanoo myös:

Olen myös löytänyt ristiriitaisia ​​lähteitä siitä, kuinka kauan hera pidetään jääkaapissa ja onko siinä vielä eläviä bakteereja. Mikä on todellinen tarina?

Hannah, se on hienoa, että olet tehnyt oman jogurtin. Tämä on kiehtova kysymys, eikä sellaista, jolla meillä on kokemusta! On kuitenkin paljon asioita, joita voit tehdä jäljellä olevan heran kanssa. Voit käyttää sitä melkein mitä tahansa reseptiä, joka vaatii lievää nestettä tai maitoa. Seuraavassa on muutama mielenkiintoinen linkki, jonka löysimme. Mielenkiintoisin mahdollisuus, rehellisesti, tekee lisää juustoa – ricottaa tai kermajuustoa!

• Making ricotta heraa – Tämä artikkeli näyttää epäselväksi, onko jogurtin jäänyt hera voisikaan valmistaa ricotta.
• Jäljelle jäänyt hera dollari-pahvilla, mukaanlukien kärki sen käyttämisestä kermajuuston valmistamiseksi
• Mitä pitäisi tehdä jäljellä olevan heran kanssa? Chowhoundissa

OK lukijat, joilla on enemmän kokemusta herasta – hyviä vinkkejä? Myös ideoita siitä, kuinka pitkä heran pitää?

Related: Viikonlopun hanke: Tee oma mozzarella!

(Kuva: Flickr-jäsenen foonus lisensoitu käytettäväksi Creative Commonsin alla)