DIY Resepti: Peppermint Mocha
Yritetään säästää vähän ylimääräistä rahaa lomien aikana, mutta silti haluat, että Peppermint Mocha korjaa Starbucksista? No, tämä ei ole tarkka resepti, mutta se tulee lähelle ja maksaa paljon vähemmän!
Minulla ei ole edes espressoa valmistajaa – käytän vain tällaista keittovalmistajaa. En myöskään halunnut ostaa pulloa piparminttu siirappia, koska se vie minut ikuisesti läpi yhden, joten sen sijaan tein piparminttu yksinkertainen siirappi, ja tämä loi hienosti. Minulla oli hieman piparminttu yksinkertainen siirappi jäljellä, ja laittaa sen johonkin bourboniin tehdä lähes julep, ja se oli yummy.
DIY Peppermint Mocha
1/4 cup sokeria
1/4 kupillinen vettä
1/4 tl piparminttuuute
3 rkl jauhettua kaakaota – aja se sifterin tai hienojakoisen langan siivilän läpi hiutaleiden poistamiseksi
3 rkl lämmintä vettä
1/2 cup kuuma espresso
1 1/2 cup kuumaa maitoa tai soija maitoa (voit mikroaaltouunin tai lämmittää sitä keittotasolla.)
Kermavaahtoa (valinnainen)
Pienessä kattilassa sekoitetaan vettä ja sokeria yhteen, sekoittaen usein, kunnes sokeri liukenee. Vähennä lämpöä alhaiseksi keittämällä ja lisää piparminttuuute ja hauduta 20 minuuttia.
Suuri muki lisää kaakaota ja vettä ja sekoita yhteen, kunnes muodostuu kermainen tahna. Lisää espresso päälle, sitten 1 1/2 teelusikallinen piparminttu yksinkertainen siirappi ja sekoita sekoittaen. Pistä muki kuumalla maidolla ja sekoita. Halutessasi lisää kermavaahtoa. Nauttia!
Related: DIY Resepti: Pumpkin Spice Latte (aivan kuin Starbucks!)
(Kuva: Kathryn Hill)