Brunssi Cocktail Resepti: Rosemary Sloe Gin Fizz
(Kuva: Maureen Petrosky)
Sloe gin ei ole lainkaan gin. Tämä luumu-ja luumu-maustettu henki on suloinen, mutta leikkii hienosti sitrushedelmien kanssa. Lisää sitruuna ja spritz, ja meillä on ihana juoma täydellinen brunssille.
(Kuva: Maureen Petrosky)
Sloe gin tulee pienistä hedelmistä, joita kutsutaan sloeiksi, suurten luumujen sukulaisilta. Itse asiassa ne ovat herkullisia ja epämiellyttäviä, mutta ystävät yli lampi löytäneet kuinka muuttaa heidät ihastuttavaksi hengeksi. Se ei ole niin suosittua näinä päivinä, mutta kerralla se kulutettiin aamukeksinä. Koska olemme keskustelleet aamiaisesta tällä viikolla, ajattelin, että tämä olisi täydellinen valinta brunssille.
Tämä cocktaili valmistetaan tyypillisesti sitruunamehulla ja sokerilla tai yksinkertaisella siirapilla. Olen korvannut nämä ainesosat Limoncellolla ja lisännyt tuoreen Rosemaryn maanlaatuiseen laatuun (tuoremeli toimii myös). Sinun sloe gin asiat ovat täällä. Vaikka ei yleensä ole monta valittavaksi viinakauppojen hyllyiltä, yritä löytää englantilainen tuotemerkki. Kotimainen kaada taipumus siirappi makea ja voi murskata kirkkautta tämä cocktail voi tarjota.
Jokainen “fizz” -luokkaan kuuluva juoma on parasta baarista, koska nämä sooda-aseet todella luovuttavat hiilihydraatista osaa. Kun teet tämän kotona, vain kaada korkea ja fizz on bubblicious.
Tänä iltana tai huomenna aamulla tämä sip peittää yhtä hyvin yksinkertaisen salaattien vihannesten ja sitruunan vinaigrette-salaatin kanssa tai kolmikerroksisella Camembert-viipaleella – ihana happy hour alle kymmenen minuutin kuluttua.
Rosemary Sloe Gin Fizz
Tarjoaa 1
- 2 unssia
sloe gin
- 1 unssi
limoncello
-
Soodavesi
- 2
rosmariinirypäleet, yksi hölynpölyä varten
Levitä lehdet yhdeltä rosmariinipuusta ja laita ne cocktail-ravistimeen limoncelloon. Päihdytä varovasti. Lisää jään ja sloe gin ja ravista, kunnes hyvin jäähdytetty.
Siivilöi jäällä täytettyyn lasiseen lasia. Kaada sooda ylhäältä lasin yläpuolelta luoden paljon kuplia; täytä ylhäältä. Koristele rosmariinirypäleellä.
Reseptin huomautukset
Voit myös tehdä tämän juoman säännöllisesti gin. Vaikka yhtä herkullista, se ei ole kuin yllä olevassa kuvassa tai kuten kuvattu.