18 tapaa syödä vielä enemmän retiisit

Olet todennäköisesti löytänyt loistavia, vaaleanpunaisia ​​retiisiä tuotesegmentissä ympäri vuoden, mutta juuri nyt, kun nämä terävät, purevat kokoiset kasvikset todella loistavat. Tällöin pyrimme erityisesti ottamaan retiisit viikoittaiseen ateriointisuunnitelmaanmme aamusta iltaan. Suolaisista retiisi- ja vuohenjuustoista muffineille rypäleille ja vihreille korjattuihin bucatiniin, tässä on 18 herkullista tapaa syödä enemmän retiisiä tänä keväänä.

Retiisit aamiainen

Kourallinen retiisiä on vain aamiaisen ansiosta uusi tuore. Sen lisäksi, että olemme melko pariskunta, rakastamme kuinka rypäleiden munat eroavat retiisi terävästä puremasta.

  • Savory Radish ja Goat Cheese muffinit
  • Paahdettu retiisi ja Herbed Ricotta Omelet
  • Retiisi ja rypsihunaja paistettujen munien kanssa

Farro-salaatti, rucola, retiisit ja vuohenjuusto

(Kuva luotto: Lauren Volo)

Pretty Salads päätyy retiisit

Ovatko ne leikattuja, kuutioituja tai edes käsitelty vähäiseen lämpöön, retiisit ovat upein kevätviljelmä, joka tuo väriä, rapeutta ja pippurista puremia salaatteihin.

  • Farro-salaatti, rucola, retiisit ja vuohenjuusto
  • Kimchi ja Radish Salad
  • Parsa ja retiisit rahalla
  • Quinoa-salaatti kevätreunoilla ja vihreillä
  • Ellie Kriegerin Snow Pea, Scallion & Retiisi-salaatti
  • Pummelo, Fenkeli & Retiisi-salaatti

Matt & Ted Lee’s Radish Voi

(Kuva: Kimberley Hasselbrink)

Snacks ja alkupaloja retkeillä

Iltapäivän välipaloista voitettuihin alkupaloihin purenta-kokoiset retiisit on tarkoitettu nipplingiin.

  • Kermainen paahdettu retiisi Dip
  • Matt & Ted Lee’s Radish Voi
  • Ruskea voita ja Tahini Dipped Radishes
  • Fava Bean ja Radish Bruschetta

Rozanne Gold’s Bucatini ranskalaisella aterianlehdellä, pekoni & vihreillä

(Kuva: Kimberley Hasselbrink)

Retiisit palvelee ruokapöydässä

Ruokailua varten on useita tapoja saada retiisit pöydälle kuin salaatista. Paahdettu, paistettua tai paahdettua, et todellakaan voi mennä vikaan, miten keittää nämä jalokivet pääruokasi tai puolesi.

  Resepti: Broccoli & Feta Pesto

  • Bucatini ranskalaisella aterianlehdellä, pekoni & vihreillä
  • Ohra risotto Swiss Chard, Retiisit ja säilötyt Sitruunat
  • Ruskeatuoreen retiisit
  • Haudutettua retiisiä simpukoita ja pekonia
  • Paahdettuja perunoita, retiisit & karjanleipää ja sitruunanruskea voita kastiketta