Vilken storlek är en liten lök?
(Bildkrediter: Henry Chen)
F: Ditt recept på söt och salig bacon sylt är fantastisk. När du säger två små söta lökar, hur mycket vikt eller volym talar du om?
Skickat av Tommy
Redaktör: Det är verkligen inget svårt och snabbt svar på den exakta storleken på en liten lök. Faktum är att bristen på specificitet ofta beror på att receptet fungerar inom en mängd belopp. En del av att veta hur mycket av en ingrediens som ska läggas till receptet är att förstå hur det fungerar i ett recept.
I den söta och salta bacon sylt, lägger lökarna en vegetal sötma, så 1/2 kopp är allt du behöver för att producera det resultatet. Om du gillar den djupa sötma löken ta med – tänk karamelliserade lökar – då lägg till lite mer. Men oavsett matlagning med smak och beröring är riktlinjer fortfarande användbara! Här är våra:
Små lökar
- Om storleken på din handflata
- 4 uns (eller 1/2 kopp, hackad)
Medium Lök
- Storleken på en baseball
- 8 uns (eller 1 kopp, hackad)
Stora lökar
- Om storleken på en grapefrukt
- 12 uns (eller 1 1/2 koppar, hackad)