Vad ska man laga på en Mountain Cabin Getaway?

F: Jag ska till en rustik fjällstuga med 15 vänner i januari. Vi kommer att stanna i två nätter, och vill äta lite god mat! Stugan har en vedeldad ugn och spishäll. Vilka enkla recept med transportabla ingredienser kan du föreslå för att mata en hungrig 15 och hålla oss varma samtidigt?

Tack för hjälpen!

Skickat av Emily från PA, bosatt i München, Tyskland

Redaktör: Först av allt … um … kan vi komma ?! Ett bergstugans reträtt låter fantastiskt!

Ok, allvarligt, du måste äta och vi antar att du inte kommer att vara precis bredvid till en stor livsmedelsbutik! Vi föreslår att du gör några blandningar i förväg: kryddblandningar för matlagning, muffin eller scone mixer och soppblandningar. Du kan också göra bröddeg i förväg, ta den i en stor tupperwarebehållare och baka dina bröd eller bröd i stugan i din vedugn!

För lättfördärvliga ingredienser som kött och mjölk beror det på hur långt du måste resa – eller om du tror att du kan hämta dessa ingredienser nära hytten. Förutsatt att du bara kör några timmar, kommer de flesta ingredienserna att vara fint packade i en kylare och hållas i bagaget på din bil.

Här är några recept vi föreslår:

• Braised Pork Shank
• Biff Stroganoff
• Rostade grönsaker
• Pocherade plommon i brun sockersirap
• Stålskärda havre med datum, kokosnöt, kanel och pekannötter (till frukost!)

Kolla även in detta inlägg på matlagning vid camping. Det kan ha några bra idéer för dig. Och glöm inte att ta några krukor, kokkärl och köksredskap som du behöver!

Har någon annan bra receptrekommendationer eller råd för Emily?

Relaterad: 5 saker att göra i köket innan du går på semester

(Bild: Flickr medlem ToddBF licensierad under Creative Commons)