Vad är en Ugli Fruit?

Medan vi tror på att köpa lokalt och köpa in säsong tillåter vi ibland en splurge på en exotisk okänd från en annan världsdel. Den här veckan var det den fula frukten vi såg på hela maten. Här är våra intryck av denna stora citrusfrukter från Jamaica…

Vi hade hört talas om den fula frukten (ibland känd av en odlarens namn för det – uniq) men hade aldrig provat en. Deras ljusa orange skinn och feta tårtformar var väldigt tilltalande, så vi valde bara en upp (vid $ 2,99 var de en investering!).

Den fula frukten fann sig växande vild i Jamaica, och det antas vara en hybrid av grapefrukt och mandarin, och kanske pomelo. Det är verkligen en ganska ful frukt – mestadels grön och rynkad tills den är helt mogen när den blir orange som vår.

Den är tillgänglig från december till april, och ibland på hösten.

Vi skar det öppet och fann två hjärtformade halvor med enorma segment av citrus inuti.

Skalet är mycket tjockt och mjukt och skalar lätt bort. Det faller nästan bort från de saftiga segmenten.

Segmenten smakade nästan exakt som mogen navel orange, söt och saftig.

Huden runt segmenten är lite tjock för vår smak, men – nästan obehagligt papper.

Om dessa växte i vår bakgård (i Jamaica!) Skulle vi gärna äta dem. Men uppriktigt sagt föredrar vi apelsiner från Florida över dessa vid denna tidpunkt, särskilt på 2,99 USD.

(Bilder: Tro Hopler)