Tjuv, Spicy, Crispy, Sweet: 15 Kakor till hösten

När jag sitter här skriver jag det, jag lyssnar på en torrent av regn tvätta ner på gatan. Bladen på trädet utanför fönstret vrider rostfritt vid kanterna, och jag känner mig plötsligt i behov av en kopp te. Höst har officiellt börjat, från och med fredagen, och medan jag vet att många av er fortfarande väntar på svalare temperaturer, låt oss fira fallet med ett parti av kakor.

Molassor Spice Cookies With Orange Sugar

Jag tänker på att falla som kaketid, speciellt för de kakor jag gillar bäst. Det är inte dags ännu för julens delikata, arbetsintensiva kakor. Det är dock dags för goda jordnötssmörkakor efter skolan, och för stora tallrikar av tjuvmassor kakor som ställts ut för skördar. Det är dags för en kryddig shortbreadkaka efter middagen med ett glas sött vin och för ett hörn av en barkaka med en kopp te som en snygg pick-me-up i mitten av en lång arbetsdag.

Vi har de här typerna av kakor till dig här idag: 15 favoriter som inte tar för mycket arbete – kakor som kommer att glädja en folkmassa.

Vi har två typer av melasskakor, och några livsföränderliga veganskarmtryck. Det finns lilla bonar av havre och jordnötssmör, med en fudge-duckad bakad, och fjäderljuskakor smaksatta med Earl Grey-te. Det finns tajda barer toppade dulce de leche, extramjuka snickerdoodles och kakor med bitar av äpple och Gouda inuti. Vilken är din favorit?

SPICED-UP COOKIES
• 1 tjuvmassakakor med krusig citronglas – Tjuka kakor, med en behaglig grov och krispig citronglasur.
• 2 Earl Grey Tea Cookies – Snabba isboxkakor som blandas i matprocessorn.
• 3 Molassor Spice Cookies med apelsinsocker – Krusigare melasskakor med söt apelsinsocker på toppen.
• 4 Super-Soft Snickerdoodle Cookies – Jag älskar snickerdoodles som verkligen är väldigt snygga.
• 5 kryddade mexikanska bröllopskakor – Mexikanska bröllopskakor? Ungerska bröllopskakor? Vi har hört så många namn för dessa – vem vet var de kom ifrån; vi vet bara att vi gillar dem.
• 6 Apple Gouda havregrynkakor – Söta och smakliga, smuliga och seiga, dessa kakor är ett bra mellanmål eller till och med frukost.

VEGAN COOKIES
• 7 livsföränderliga Vegan Thumbavints – Mjuk och söt, med stora puddar sylt i mitten.
• 8 Vegan Vanilj Almond Sandies – Skarp, sandig, tillfredsställande.

BAR COOKIES
• 9 Derby Pie Bars – Snygga barer med bourbon, choklad och valnötter.
• 10 kanel valnöt Dulce de Leche barer – Nötterna kakor stängs med dulce de leche.
• 11 halvvägs kakor – Dessa fantastiska lilla kakabar fylls med skarpa och tugga meringue.

PEANUT BUTTER COOKIES
• 12 jordnötssmör och Fudge havregrynkakor – Jordnötssmörkakor med en stor sked av fudge på toppen.
• 13 manvinande jordnötssmörkakor – De bästa jordnötssmörkakorna någonsin? Kanske!
• 14 jordnötssmörgås havremjölkakor – Mer oaty godhet. Om du använder glutenfria havre är de också glutenfria.
• 15 Jordnötssmörkakor med No-Flour, No Butter – Inget mjöl? Inget smör? Dessa kakor är fortfarande så bra!

Vad är din favoritkaka till hösten?

Relaterad: Hur man gör stänk för muffins, kakor och kakor!

(Bilder: Se länkade recept för hela bildkrediter)