The Hot Dog Taste Test: Vi försökte 9 varumärken och här är vad vi tyckte

Har du handlat för korv nyligen? Det finns så många alternativ att välja mellan i affären. Oavsett vilken typ av hund du längtar efter, det finns en korv där ute för dig.

Vi satte upp ett smakprov för att bestämma superlativen för alla heta hundar vi kunde hitta. Fortsätt läsa för att se vad vi tyckte om dessa topphundar.

Hur vi väljer varumärkena

Kitchn-teamet valde ett antal kända nationella märken av varmkorv som kunde hittas i livsmedelsbutiker över hela landet. Varumärken utvaldes från tre nationella dagligvarukedjor och köpte i tunnelbanan Atlanta-området.

Hur vi sätter upp testet smak

Jag bjöd in en grupp smakare som inkluderade mina svärfar (i sina 60-tal), vänner och mina unga nischer och brorson (alla under 10) över för en “varmkorvsparti”. Jag värmde två av varje sort på ett bakplåt i ugnen, skär dessa prov i bitar i bitar och utförde en blindprovning. Testare noterade sina favoriter och eventuella ogillar.

Vi testade sedan två av varianterna på en kolgrill. Grillprovet var en viktig indikator på en varmkorvs kvalitet. Spoiler: Vissa märken passerade inte grillprovet.

Våra rekommendationer

Om du älskar baseballstadionhundar: Nathan’s Famous Beef Frankfurters

Tasters berömde Nathan för sin “biffiga smak” och “snygg textur”. Dessa hundar plumped vackert på grillen och var oerhört saftiga. De passar också en bulle perfekt.

Om du vill ha en publik: Ball Park Franks

Ball Park franks var adored för sin köttiga smak och klassisk konsistens. Inte riktigt saftig som Nathan, men dessa frankor grillade också bra. Ball Park franks var bara kortare än varmkorgen, men inte så mycket. Sammantaget var de en total folkmassan.

Om du har kiddos: Oscar Meyer Osthundar

Min älsklings älskvärda varma hund fylld med krämig ostprodukt. Detta var en träff med alla barnprovtagare. Min 9-åriga brorsdotter, som svär hon gillar inte bara korv, tyckte verkligen om att äta dessa. Bonus: Dessa hundar kommer 10 till ett återförslutningsbart paket.

Om du lagar mat inomhus: Sabrett’s Beef Franks

Sabrett s är en älskad New York-het hund med ett lojalt följe, vilket innebär att jag blev förvånad över att se den på marknaden i Atlanta. Rykten föreslår att Sabrett bara säljer sina korv med hölje för att välja New York-snabbkorvleverantörer, så vi smakade bara det hudlösa. Dessa hundar gjorde högt i saftig, biffig smak, men saknade den snygga konsistensen älskad av smakare. Dessa hundar gjorde inte bra i grillkategorin.

Om du grillar: Hebreiska National Beef Franks

Dessa hundar noterades också för deras biffiga smak och snygga snap, men den stora överraskningen var hur bra de utförde på grillen. De plumped utan att spricka och fick vackra grillmärken med bara två minuter på varje sida. De passar också bra i bullarna, även om de inte marknadsförs som bun-sized.

Om du är en sofistikerad eater: Ball Parks Ball Park Finest

Dessa mager hundar var otroligt biffiga och smakrika, även om en smakprovare noterade att de var mer som en rökt korv än en varmkorv (varma korv är en typ av korv). Dessa hundar var smalare än de flesta och fyllde inte riktigt en varmkorv från sida till sida.

Om du är villig att splurge: Applegate Natural Uncured Beef

Dessa hundar var nästan oskiljbara från Ball Park frankerna; De var biffiga, saftiga och fungerade bra på grillen. De är dyrare än de flesta andra märken, men de är ett bra val om du håller nitrater ur din mat är din sak.

Om du letar efter ett biffalternativ: Trader Joe’s Uncured Turkey

Dessa kalkonpoplar har en ganska kultföljd, även om jag inte berättade för smakare var det en kalkon (och vegan) variation i blandningen. Tasters åtnjöt den mjuka smaken och strukturen hos dessa långa korvvaror. Dessa grillade inte upp såväl som deras biffiga motsvarigheter.

Om du behöver en veggiehund: Lightlife Veggie Hot Dogs

Dess nästan orättvist att smaka veggie hot dogs mot sina köttiga, biffiga släktingar, men vi gjorde ändå. Jag erkände inte att det fanns en veggiehund som ingår i provet till smakare, men de flesta undvikde denna hund baserat på färg och form. Min svärmor noterade att det smakade som en varmkorv, men med en mycket mjukare konsistens. Detta alternativ till varmkorv grillade och fyllde en bulle snyggt.

Vad är din favoritkorv? Har du en regional favorit vi borde försöka?