Recept: Slow-Cooker Turkey Sloppy Joes

(Bildkrediter: Diana Yen)

När du spikar det klassiska receptet på slarviga joes kan du fortsätta att anpassa det genom att lägga till smak och byta ingredienser för att göra denna veckodag stapla precis vad din familj vill ha. I denna återgivning av den slarviga joe brukade vi lätta och luta markkalkon i stället för nötkött och gjorde några ingrediensbyten för att säkerställa att fyllning var Paleo-vänlig och glutenfri.

Anpassa Sloppy Joes till din likhet

Sloppy joes är en tom duk. Det är ett flexibelt recept som lämpar sig för många anpassningar, allt beroende på dina smaker och preferenser.

Kanske betyder det att uppvärmen (harissa, någon?), Ändrar smakprofilen (kanske soja och fisksås?), Lägger till fler grönsaker eller helt enkelt använder olika kötttyper. Och det var bara där jag landade med den här versionen, med hjälp av mager kalkon i stället för nötkött. Men oavsett hur jag anpassar den här smörgåsen, den enda jag aldrig kommer att göra är att göra denna måltid i den långsamma kokaren.

Lära sig hur: Hur man gör slarviga Joes i den långsamma kokaren

(Bildkrediter: Diana Yen)

Gör dessa Sloppy Joes Paleo

Med några enkla swappar från den ursprungliga versionen (som nixing ketchup för honung och användande äppelcidervinäger istället för Worcestershire sås), var det enkelt att göra denna slarviga joe-fyllning paleo-vänliga. För att hålla det på så sätt handlar det om hur du serverar det (sayonara, hamburgare bullar). Och tur för dig, alternativen är många.

Servera dina slarviga joes över en varm bakad sötpotatis eller inslagna i en lummig bit av kale, kål eller collards. Du kan också använda den slarviga joe-blandningen som en toppning istället för fyllning, spooning den över dina favorit spiraliserade grönsaker eller spaghetti squash.

  Baking Tips: När man ska använda smakämnen olja extrakt


Slow-Cooker Turkey Sloppy Joes

Serverar 6

  • 1 1/2 pounds

    markerad kalkon

  • 1/2

    medellök, finhackad

  • 1

    medium röd paprika, kärnad, fröad och tärnad

  • 1

    (15 uns) kan tomatsås

  • 2 matskedar

    tomatpuré

  • 1 matsked

    honung

  • 2 matskedar

    äppelcidervinäger

  • 1 matsked

    torr mark senap

  • 1 tesked

    vitlökspulver (inget salt)

  • 1 tesked

    rökt paprika

  • 1/2 tesked

    kosher salt

  • 1/4 tesked

    nymalen svartpeppar

  • 6

    hamburgerbröd, för servering (tillval)

Tillsätt alla ingredienser till långsam spis. Rör om att kombinera alla ingredienser, se till att bryta upp kalkon. Täck långsamt spis med locket. Koka på lågt i 6 till 8 timmar, eller högt i 2 till 3 timmar. Rör om igen före servering.

Receptanteckningar

Lagring: Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar, eller i frysen i upp till 3 månader.