Recept: Apple Pie Granola Bars
(Bildkrediter: Izy Hossack)
När en mellanmål attack träffar, nå för dessa tjuv, smöriga granola barer. De är fyllda med riven äpplen, uppvärmda kryddor och tandiga havre – perfekt som en matbit eller en otrolig frukost.
En lätt, Press-in-the-Pan Dough
En av de allmänt tilltalande sakerna om granola bar recept är att de är mycket enkla att göra, och det är inget undantag. Smöret, sirap och socker smälts i en kruka och sedan blandas havre, kryddor och riven äpplen rakt in för att göra en klibbig deg som pressas in i en bricka, dekorerad med äppelskivor (helt frivilligt men så söt ) och bakas.
Naturligtvis är receptet anpassningsbart också bra. Jag lämnade dem ganska enkelt med bara äpplet därifrån, men torkad frukt eller nötter skulle också vara perfekta tillägg.
(Bildkrediter: Izy Hossack)
Apple Pie Granola Bars
Gör 16
- 7 matskedar
osaltat smör
- 1/3 kopp
löst packat ljust brunt socker
- 3 matskedar
gyllene sirap, honung, agave sirap eller brun ris sirap
- 2
medelstora äpplen, riven (1 skarp kopp riven)
- 2 1/4 koppar
omgående havre
- 2 teskedar
mald kanel
- 1/4 tesked
jordnötsmusk
- 1/4 tesked
markkardemom
- 1/4 tesked
fint salt
- 1
medium äpple, kärnat, halverat och mycket skarpt skivat (valfritt)
Ordna ett ställ i mitten av ugnen och värma till 350 ° F. Linja en 9×13-tums bakfat med pergamentpapper, se till att det finns överskott av papper som hänger över de 2 långa sidorna; avsätta.
Smält smöret, sockret och sirapen i en medelpanna över medelvärme, rör om tills smöret har smält. Ta bort från värmen. Tillsätt riven äpplen, havre, kanel, muskotnöt, kardemumma och salt. Rör tills det är väl kombinerat.
Överför blandningen till bakfatet. Använd baksidan av en sked för att trycka den jämnt på bakfatet. Om du använder äppelskivor, fläda dem ut över blandningen och tryck dem lite ner. Baka tills du börjar bli gyllenbrun i kanterna, 25 till 35 minuter.
Låt svalna i bakfatet i 15 minuter. Ta bort plåten från pannan genom att ta tag i överskjutande pergament och lyfta ut det. Placera på ett skärbräda och skär i 16 bar.
Receptanteckningar
Lagring: Barerna kan förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 4 dagar. De kan också vara tätt individuellt inslagna i plastfolie.
variationer: Lägg i några matskedar av hackade nötter, frön eller torkad frukt för en annan smak.