Recept: Allt Bagel Croutons
(Bildkredit: Leela Cyd)
Jag tror verkligen att det finns få platser där allt bagel krydda inte kan gå – och croutons är verkligen inget undantag. Studsade med små krokar och krokar, är dessa krispiga, rostade kuber idealiska för att fånga varje sista smakbit. Om du har 10 minuter har du mer än tillräckligt med tid för att göra dessa croutoner till en verklighet.
(Bildkredit: Leela Cyd)
Stovetop Croutons är nyckel
Om allt bagel krydda har en vanlig plats i ditt liv, och du har redan den färdiga kryddblandningen praktisk, fortsätt och använd det. Om inte, allt du behöver är rätt i ditt kryddskåp. Det här är den typ av croutoner som fungerar med nästan alla typer av bröd som kan tänkas, från rosinbröd till ett starkt landsbröd. Och en gång rostat på stovetoppen – vår favorit snabba sätt att göra croutoner – gör denna härliga kryddblandning sin väg in i alla hål i brödbitarna.
Lära sig hur: Hur man gör stovetop croutons
Hur man använder dessa Croutons
Belastad med alla kryddor som du kan förvänta dig på din favorit bagel, är dessa krispiga croutoner lika bra för att snacka på som de är för topping sallader, savory havremjöl och färsk sommargratins.
Sätt att använda allt Bagel Croutons
- Tomat- och Squashgratin
- Hakad Kale, Farro & Chickpea Salad
- Brun risskål med linser, karamelliserade lökar och stekt ägg
- Lätt och lätt Broccoli-sallad
Allt Bagel Croutons
1 tsk vallmo frön
1 tsk sesamfrön
1 tsk vitlökspulver (inget salt tillsatt)
1 teskedlökpulver
1 tsk kosher salt
2 matskedar olivolja
3 koppar daggamla brödbitar (ca 1 tum)
Blanda vallmofrön, sesamfrön, vitlökspulver, lökpulver och salt i en liten skål; avsätta. Skär brödet i ungefär 1-tums kuber.
Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme tills den skimrar. Lägg i brödkubborna i ett enda lager. Toast, kasta varje minut eller så tills kuberna är guldbruna på alla sidor, cirka 5 minuter totalt.
Avlägsna från värmen och överför till en stor skål. Stänk omedelbart med kryddblandningen och kasta för att kombinera. Servera omedelbart eller låt svalna helt.
Receptanteckningar
- Spice blandning: Du kan ersätta 2 1/2 matskedar av allt bagel krydda i stället för kryddor och salt som anges i receptet.
- Gör framåt: Croutoner kan göras upp till några dagar i förväg och förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
- Lagring: Förvara kvarvarande croutons i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 1 vecka eller i frysen i upp till 6 månader.
Stylist Credits
- Matstyling av Ayda Robana