Perfekt för Pizza Night: Jameson och Ginger Cocktail Recept

Det är en förutsättning att öl går bra med pizza, och om du söker en mjukare nypa, kan du inte gå fel med en isig fontän. Strax tillbaka från en resa till Irland kunde jag inte undra hur bra irländsk whisky skulle arbeta på pizza natt. Ett isfyllt glas, lite Jameson Irish Whisky stänkte med ginger ale och jag var väl på väg att ta reda på.

Jameson och Ginger är en älskad lättillgänglig blandad drink. Min bästa vän Vanessa har alltid drack Jameson på klipporna. Även om jag aldrig någonsin tyckte mig en irländsk whisky tjej. Trots att mitt fulla namn är Maureen Margaret Mary, föredrog jag alltid bourbon direkt från vår hemtork. Jag förstår att whisky kan vara svårt att svälja om du är en dö-hård ölälskare eller ett stort format vitt vin som är ganska gal, men irländsk whisky är den perfekta platsen för att whistle, och tydligen är jag inte den enda som tror det.

Just nu är USA den största exportmarknaden för irländsk whisky, med försäljningsdubbling under de senaste fem åren. Whisky Love fortsätter att växa över hela världen och i våra barer och bakgårdar mer och mer amerikaner älskar saker, rakt upp eller blandat. Ja, jag sa blandat. Efter en turné på Old Jameson var jag själv och 11 andra journalister inledd i ett provsmakningsrum. Whisky var verkligen hällt, inte snyggt men i pint glasögon fylld med is och ditt val av ginger ale, Sprite eller tranbär. Säg vad? Det här är på destilleriet! Faktum är att några av mina whiskykännare scoffed på idén om whiskycocktails men jag kunde inte ha varit lyckligare. Jag menar en liten is och en mixer mjukar på ett allvarligt 80-bevisst slag, speciellt om det är din första nypa av dagen.

Ginger ale var min gateway mixer. Det låter mig lära mig att älska irländsk whisky långsamt, på mina villkor. Nu befinner jag mig att hälla mycket mindre ingefära till whisky och föredra de hantverkare som inte är lika brusande eller sjuka söta som vissa läskor. De levererar ett mycket fräschare kryddor av ingefära till mina irländska sprit och låt whiskyen skina.

Hela kategorin whisky exploderar över hela landet, inklusive Bourbon och Tennessee samt japanska och till och med vita whiskyer. Det är därför för denna veckas 10-minuters Happy Hour är Jameson och Ginger cocktail den perfekta plockningen. Beställ en pizza och blanda upp en av dessa vattentäta sodavatten och börja på din whisky spår.

Maureen C. Petrosky skriver vad hon vet, mat, sprit och fester. Författare till The Wine Club, hon verkar regelbundet på TODAY-showen för att dela hennes vices (och råd) med världen. För mer info kolla www.maureenpetrosky.com eller följ henne på Twitter @maureenpetrosky.

Relaterad: Whisky vs Whiskey: Vad är skillnaden?

(Bilder: Maureen Petrosky)