Lagrar du ägg i kartongen? Du borde vara!

(Bildkredit: Kelli Foster)

Hur förvarar du dina ägg i kylskåpet? Stämmer du med kartongen, eller lämnar dem lös i en skål eller en fin bricka?

Om du gräver kartongen och håller dina ägg staplade i en skål eller annan typ av öppen behållare, utsatt för de andra föremålen i kylskåpet, är det dags att ompröva din strategi.

Ägg bör alltid förvaras i kartongen.

Medan du placerar dina ägg i en vacker bricka eller caddie som följde med ditt kylskåp kan det se bra ut, det finns ett bättre sätt att lagra dina ägg.

När det förvaras i öppna behållare kan lukter från andra matvaror i kylskåpet lätt sippra genom det exponerade äggets tunna skal. Kartongen är det enklaste sättet att förhindra att detta händer.

Bortsett från att fungera som en rustning, förhindrar stötar och raster, skyddar kartongen ägget från att absorbera starka lukt och smaker från andra matvaror i kylskåpet. Och självklart finns det best-by-date – en fräsch påminnelse – tryckt på kartongen.

Förvarar du dina ägg i kartongen?

  Recept: Apple Walnut Bread Pudding