Hur länge går Jello sist?
(Bildkrediter: Tro Durand)
Det finns ingen tid då jello eller oförsmakad, pulveriserad gelatin inte har tagit upp ett litet utrymme i hörnet av mitt skafferi. Och det är inte för att jag gör jello regelbundet. Jello faller helt enkelt in i den kategorin av ingredienser som jag vet kommer att komma till nytta vid någon tidpunkt, och för att det inte kommer att bli dåligt när som helst snart.
Dry Jello har en lång hållbarhetstid
Som du kanske har gissat, har pulveriserad jello en ganska lång hållbarhetstid. Vi pratar år. De flesta lådor är stämplade med ett användningsdatum. Detta är en indikator på tidsramen där jello kommer att ha bästa kvalitet, även om det är säkert att använda långt bortom det datumet. Nyckeln till att hålla torr jello runt för lång sikt lagrar den ordentligt.
När det förvaras på en sval, torr plats, som pantry, kan ett oöppnat paket med pulveriserad jello vara i åratal. Var noga med att det inte kommer i kontakt med någon fukt. När paketet med jello har öppnats är det bäst om det används inom tre månader.
Livslängden för beredda Jello
Jag pratar om koppar jello du rörde ihop till efterrätt, de utklipp som gjordes för mellanmål, den lagade jello mögel, och till och med boozy jello shots. Dessa förpackade plastkoppar av jello är en helt annan historia.
Det finns inget behov av att vara i rush för att slå upp allt det där. När den förvaras i en täckt behållare i kylskåpet kan den här jiggly behandla i upp till sju till 10 dagar. Det är ganska lång tid, så långt som öknar går. Trots detta kommer smaken och konsistensen att försämras lite efter varje dag, så det blir bäst snart efter inställningen.
Det finns dock ett tillvägagångssätt: jello mögel (och koppar) gjorda med frukt. På grund av närvaro av frukt är de här biprodukterna bäst när de äts in med tre dagars beredning.
Tecken Jello har gått dåligt
Trots den långa hållbarheten kan jello gå dåligt, och när det är så finns det vanligtvis tecken på tecken för att leda dig in. Märkbara förändringar i färg eller textur eller en uppenbar lukt pekar på bortskämd jello. Mögel är också en dead giveaway.