Fem sätt att äta: korn
Bygg är ett spannmål som du kanske bara vet från böks byggsoppa. Tja, det finns många fler sätt än bara soppa för att njuta av korn, och det har en fantastisk smak allt på egen hand. Här är några sätt att äta korn.
Vad är skillnaden mellan skrovkorn och pärlbyg?
- I soppa – Titta förbi köttbyssoppa! Bygg är ett bra komplement till många soppor. Här är ett armeniskt inspirerat recept för en varm yoghurtkonsoppa med paprika.
- Drick den! – Bygg har använts i många drycker. Här är ett nutty koreansk te bygg som heter boricha. Bygg kan också göras till en uppfriskande citron byggvatten.
- I en betesallad – Det finns något om jordens bete och korn som passar dem till varandra. Här är en varm rosa sallad med feta och rödlök, och en annan med gyllene betor och regnbåge.
- Till frukost – En liten kokad korn med ett stänk av mjölk och lite honung gör en bra förändring från den vanliga havremjölken.
- I en ris risotto – Prova denna blomkål risotto från Gourmet; Det är en intressant förändring för risotto, som vanligen är gjord av ris.
Har du en favorit soppa, sallad eller annan maträtt som visar på korn?
• Vad är skillnaden? Hulled vs Pearl Barley
• Bra fråga: Hur kokar jag korn?
• Från Filerna: Varmkornsallader till hösten
Fler 5 sätt att äta inlägg:
Dessa inlägg är alla ingredienser som är kopplade till Social Workouts dagliga övning över på sin Fall Challenge.
morötter • Blomkål • kronärtskocka • Fräsch ingefära • Linfrö och tjur Bok Choy • Brunt ris • Brysselkål •blåbär • Spenat • Svarta bönor • Russin • Grönkål • Mörk choklad • Grönt te • edamame • quinoa • Broccoli • Havre • Beets
(Bilder: Romulo Yanes / Gourmet; Emily Ho)