En snabb resa runt om i Europa: Klassiska recept från 24 olika länder

Sommar är tiden att resa, men om du inte kan fysiskt hoppa runt om i världen, tror du gjorde det genom att laga ett klassiskt recept från ditt valfria land. Jag skulle gärna ha Eurail runt om i Europa, men det händer inte när som helst snart. Så i stället tog jag en kulinarisk resa genom Kitchns arkiv och drog ut 24 europeiska recept. Vad sägs om österrikiska spaetzle? Eller norska potatis lefsa? Kanske är du på humör för Serbiens rökiga, garlicky rostade rödpiperspridning, eller en kikärtsoppa och chorizosoppa från Spanien. Ta en bläddra genom listan, välj din favorit och njut av!

Självklart kunde vi inte slå varje land, så om du har favorit recept från länder som inte finns på den här listan, vänligen dela i kommentarerna!

österrike
• Ricotta Spaetzle

belgien
• Den bästa våfflan du någonsin ska äta: Gaufres de Liège

kroatien
• Kroatiens Stonska Torta

Tjeckien
• Fruktdumplings (eller Svestkove Knedliky)

england
• Traditionellt brittiskt recept: Eccles Cakes

finland
• Kesäkeitto: En lätt finsk sommarsoppa att prova

frankrike
• En-Pot Recept: Enkel fransk Ratatouille

Tyskland
• Hur man gör surkål

grekland
• Lamm Pitas med Gurka Mynt Tzatziki

Ungern
• Hur man gör röda vegetabiliska bröddumplings

irland
• Cheddar och Chive Guiness Bread

Italien
• Hur man gör Lasagne

Nederländerna
• Dutch Crunch Bread (Tijgerbrood)!

Norge
• Norska Potatis Lefse

polen
• Michels kryddiga Kielbasa pasta

portugal
• King Cake, kokt torskfisk och en portugisisk jul

ryssland
• Lemon-Poppyseed Blinis

skottland:
• Skotsk Cranachan med rostat havre

  2-Ingrediens Öl Cocktail Recept: Den Blodiga Ölen

Serbien
• Ajvar: Serbien’s Smoky, Garlicky Roasted Red Pepper Spread

spanien
• Kikärter och Chorizosoppa

Sverige
• Smörgåstårta: 15 Savory Sandwich Cakes

schweiz
• Att äta ostfondue i Schweiz: Min första smak av Real Swiss Fondue

Kalkon
• Långbränd turkisk lammskiv med gröna bönor

Ukraina
• Kompot: Fruktstansningen i Östeuropa

Relaterad: Vad är ditt favorit europeiska kök? (Förutom franska och italienska!)

(Bilder, medsols från vänster till vänster: 1. Sara Kate GIllingham-Ryan – Guinessbröd / Irland; 2. Laure Joliet – Röda Vegetabiliska Dumplings / Ungern; 3. Nybörjare Hemmafru – Nederländska Crunchbröd / Nederländerna; 4. Emma Christensen – Lätt fransk Ratatouille / Frankrike)