Det bästa sättet att lagra cilantro

Jag är alltid upphetsad när jag köper koriander. I mitt grannskap kan du få fyra kullar för en dollar, och även om jag inte behöver alla fyra knipparna tar jag dem fortfarande hem. Jag räknar med att jag hittar ett sätt att använda dem alla, men oundvikligen finns det en ledsen gäng allt fuktigt och brunt i kylskåpet en vecka senare. Men inte längre!

Nyfiken om vilka metoder som hålls cilantro färska längre, Jodi Torpey från bloggen Vegetabiliska trädgårdsmästaren testade några ut. Hon försökte tre metoder: 1) Cilantro i en burk i disken med vatten, 2) Cilantro i en burk i kylskåpet med en påse över löven och 3) Cilantro med stammarna trimmade i en lufttät behållare i kylskåpet. Vet du vilken metod som fungerade bäst?

Krukan i kylskåpet med en påse över löven! Se bara till att du håller den kyld, vattnad och täckt! Läs hela studien för att kolla mer information.

Läs mer: Så här håller du cilantro fräscha från grönsaksodlare

Relaterad: Cilantro: En kärlekshatehistoria

(Bild: Flickr medlem ercwttmn licensierad för användning av Creative Commons)