Crispy & Crunchy: 5 bästa toppings för grytor
Enligt vår åsikt är en guldbrun skorpe känt för en utmärkt gryta. Det är pièce de motståndet, den slutliga handen, det obestämbara något det gör en gryta oemotståndlig. Det finns många pantry ingredienser som kan hjälpa till att avsluta våra grytor med en blomstring. Här är våra favoriter.
Du behöver inte riktigt mycket pålägg för att få god smak och crunchiness. Bara en sprinkling, tillräckligt för en liten brista i varje bit, är allt du behöver. Faktum är att om vi försöker lätta upp en gryta är det ett bra sätt att lägga till smak och konsistens utan mycket extra kalorier.
1. Brödsmulor – Ett stänk av brödsmulor är ofta allt du behöver för att ge en gryta en liten knäckt kontrast. Vi gillar att blanda dem med lite smält smör eller olivolja för att hjälpa dem att bli gyllene och bli ännu krispigare.
2. Nötter – Tallötter eller hackade valnötter är en av våra favorit toppings för kornbaserade grytor. De tar ut jordens smaker i disken och lägger till en intressant konsistens.
3. Chow Mein Noodles – Detta är en är en övernattning från barndomen. Du brukar köpa dessa cracker-liknande nudlar i en burk och bara skaka dem över toppen av grytan i sista minuten. De kommer att hålla sin knas hela genom att baka.
4. Tunnskivad karamelliserad lök – Stekt lök från en burk var ett annat inslag i vår barndoms grytor, men en som vi inte har hållit på som i min nudlar! Dessa dagar skär vi lök så tunt som möjligt och lagar dem tills de är gyllene. Spridas över toppen av en gryta, kanterna blir rostade och spridda under bakning.
5. Ost – Och naturligtvis, vår goda vän ost! Du kan inte riktigt gå fel med ost. Parmesan är en av våra favoriter, eftersom det ger grytor bara rätt beröring av salta och salt. Mozzarella och andra halvmjuka ostar smälter in i ett jämnt lager och bubblar upp med några minuter under broilern.
Vilka är dina favorit toppings för grytor?
Relaterad: Grönbönsgryta Uppgradering! Fancy Fried Lök
(Bilder: Pasta gryta / Faith Durand och Broccoli gryta / Kathryn Hill)