Cornflakes for Dessert: 5 Oväntat Delicious Recept

Den här helgen jag flög tillbaka till Bay Area för att delta i en god väns baby shower. Vi blev ombedda att ta med en maträtt som påminde oss om barndomen. Jag tänkte länge och hårt och fortsatte att komma med Rice Krispy Treats. Jag hade inte gjort dem på riktigt lång tid och glömde hur lätt (och fantastiskt) de är. Det lämnade mig som vill experimentera mer med morgonflingor i desserter, och cornflakes verkade lika bra som utgångspunkt.

Det jag älskar om att baka med cornflakes är den nästan smakliga kvaliteten som de tar med på efterrättstabellen. De är inte en alltför söt spannmål och lägger till en speciell ljuskräpp som är svår att uppnå från tillägg som nötter eller frön som, medan de är läckra, är betydande. Jag finner att cornflakes desserter tillfredsställer att 3 pm begär för lite något sött utan att gå överbord i dekadent brownie territorium (vilket jag säkert do tränga in från tid till annan). Från kakor till barer till kaneler finns det lite för varje typ av bakare här.

• Cornflakes Canele – Idéer i mat
• Coconut Cashew Cornflake Bars – En Crafty Lass
• Cornflake Almond Crunch – Epicurious
• Momofuku’s Cornflake, Chocolate Chip, Marshmallow Cookies – The Cookbook Chronicles
• Crunchy Chokladkakor – Inte Utan Salt

Relaterad: Christina Tosis Corn Cookies från Momofuku Milk Bar

(Bild: En Crafty Lass)