Bästa sak att göra med markantelop, Bison & Venison?
F: Jag var begåvad med ett pund vart och ett av marken antilop, bison och vilt. Jag är inte helt säker på vad jag ska göra med det. Jag tänkte på en meatloaf. Jag vet att de är alla luta och jag vill inte förlora smakerna och förvandla dem till något som smakar som nötkött. Har du eller dina läsare några förslag?
Skickat av Kock pappa
Redaktör: Meatloaf kan verkligen verkligen visa smakens smak utan att kompromissa med fuktig konsistens. Här är ett recept att försöka:
• Pain de Viande: Bison Meatloaf
Läsare, vad mer skulle du föreslå?
Nästa fråga?
Relaterad: Vad handlar det om bisonkött?
(Bild: Janice av Real Food Made Easy)