Baka bröd! 20 tips, triks och idéer för knölbröd

Mat 0 Comments

Hur man gör No-Kneadbröd

Tänker du dyka tillbaka till brödbakning i höst? Börja här med det ursprungliga brödet. Det är fortfarande en av våra mycket favoriter, och det finns så mycket du kan göra med det! Här är all vår kollektiva kunskap när det gäller föremålet för denna lättmaskiga, men ojämnfredande loaf.

Anledningen till att det inte-knådda brödreceptet har behållit sig genom åren är av två anledningar: det är lika enkelt som annonserat och det är bra. Det är ett bra recept för att baka nybörjare, ja. Men det är också ett ständigt recept för de mer erfarna bagare bland oss.

BREAD RECIPES

• Bittman’s No Knead Bread Phenomenon – Det allra första inlägget vi någonsin gjorde på bröd utan knä! Den har en länk till det ursprungliga receptet plus massor av recensioner och källor.
• Hur man gör No-Kneadbröd
• No-Kneadbröd i en skynda
• No-Time Bread
• No-Knead Multi-Grain Bondebröd
• No-Knead Walnutbröd
• Knead Cheddar och Chiles Bröd

TIPS OCH TRICKS

• Gör en Sandwich Loaf istället
• Gör en baguett istället
• Gör Pizza istället
• Hur man bager No-Kneadbröd på Grillen
• Varför slår min No-Knead Loaf Flat ut?
• Vad ska jag göra om min knivbröd sticks till panen?
• Varför kommer inte min No-Knead Bröd Toast?

VARIATIONER
• No-Knead Pumpkin Rolls With Brown Sugar Gloss
• No-Knead Sweet Potato Dinner Rolls
• No-Knead Challah
• Aubergine Flatbread på No-Kneaddeig
• No-Knead Cinnamon-Raisin Bagels
• Chokladknivbröd

Gör du fortfarande inget knådat bröd? Vilka råd har du för människor som bara börjar?

Relaterad: Tartine Bröd: Grundläggande Landbröd Recept Review

  Vad är det bästa sättet att: Koka ris?

(Ovanstående bilder: Tro Durand och Emma Christensen; För galleri fotokrediter, följ länkar till respektive inlägg.)