Är min mormors metod för spagetti sås och köttbullar säkra?
(Bildkredit: Leela Cyd)
F: Jag flyttade nyligen till min allra första lägenhet efter undergrad, och min mamma och mormor har slutat för att lära mig familjen recept och jag är så tacksam.
Det finns emellertid lite spänning på rätt sätt att göra spagetti sås. Hjälp!
Min mormor lägger sina råa köttbullar och korv i såsen som simmrar på spisen i timmar. Min mamma säger å andra sidan att det är hemskt för min hälsa, och allt kött ska kokas innan man lägger till såsen. Jag gillar min mormors sätt bättre, och beviljad ingen av dem kommer att vara där när jag gör det så jag kunde bara göra vad jag vill.
Jag undrade bara om vad min mamma säger är sant. Ingen har någonsin blivit sjuk med min mormors recept. Är min mamma bara för försiktig?
Skickat av Melissa
Redaktör: Köttbullarna suger på ugnen tillräckligt länge så att allt som är skadligt i köttet eller i såsen kommer att kokas iväg, så jag tycker att du mår bra efter din mormors metod! Vi gör dem faktiskt båda sätten här på Kitchn:
• Hur man gör köttbullar
Läsare, vad tycker du? Hur lagar du dina köttbullar?