5 smarta sätt att använda Tahini

Hur man gör Tahini

(Bildkredit: Emily Han)

Tahini är en av de skafferiartiklar som har en förmåga att gå vilse i skåpet. Vi tänker på det som en väsentlig ingrediens i hummus och baba ganoush, men vad mer? Tahini kan så mycket mer.

Här är fem smarta och läckra idéer som visar hur tahini kan gå någonstans.

5 mångsidiga ställen att använda Tahini

1. Salladsdressing – Om du aldrig har provat tahini dressing, är det dags! Bara några skedar av denna härliga sesampasta gör en dressing som är rik, krämig och super flätig, utan att vara tung eller överbærande.

2. Dips – Vi vet alla att tahini är den lysande stjärnanredningen i hummus, men det är inte allt det är bra för. Tahini erbjuder grädde och rik smak för alla typer av dopp. Prova att blanda det med gräddfil för en nutty, tangy dip för pita chips eller crudite.

Recept: Kardemom-kryddad Granola med Tahini

(Bildkredit: Karen Biton-Cohen)

3. Granola – Har du någonsin lagt nötsmör till din hemlagade granola? Tahini fungerar väldigt mycket på samma sätt. Det stora undantaget är att det är ännu bättre än nötsmörsmör.

4. Smoothies – Jag krediterar min lokala saftaffär med detta. De har nyligen lagt till en ny smoothie på menyn, som inte innehåller någon annan än tahini. Jag var skeptisk först, men för fascinerad att inte prova. En nypa och jag var hooked. Om du gillar smoothies med nötsmör, kommer du också att vara med tahini.

5. Kakor och Brownies – Tahini har kraften att verkligen höja smaken av enkla efterrätter, som kakor och brownies. Liksom nötsmör, det ger en smak av smaklig jordisk smak som verkligen fungerar bra med sötma.

Vad är ditt favorit sätt att använda tahini?