5 sätt att äta mer Caprese sallad i sommar

Ibland är det bästa sättet att äta mer sallad att tänka utanför salladsplattan. Vi tycker att detta är särskilt sant med caprese, den mycket älskade salladen lagrad med en trio av mogna tomater, krämig mozzarella och färsk basilika. För att du får din fyllning i sommar, här är fem sätt att äta caprese (sans salladsplatta).

1. Caprese på avokado toast.

Tänk på din morgon (eller lunch) avokado toast en tom duk, som väntar på att vara toppad med bitformade tomater, mozzarella bitar och revade färska basilikblad. Det är en kontrasterande smak av smaker som matchar så bra med cool, krämig avokado.

Få ett recept: Caprese Avocado Toast

2. Caprese bakad i en quiche.

Caprese har alla möjligheter till en sommarquiche som verkligen kan blända. Det är den typ av äggskål som kommer att vara lika välkomnande serveras rumstemperatur en dag som det är när det är varmt och friskt från ugnen.

3. Caprese fylld i en grillad ostsmörgås.

Ett av våra favorit sätt att njuta av mozzarella är när det är ooey, gooey och super smält. Naturligtvis är en grillad ostsmörgås ett nästan perfekt fordon för att erövra caprese-begäret.

Få ett recept: Grillad ost Caprese

4. Caprese på ett kycklingbröst.

När du behöver en snabb lösning för att slå utmattning på middag, ge ditt kycklingbröst ett säsongsbetonat boost med en toppning av skiktad caprese. När du är kokad draperar du kycklingen med en skiva färsk mozzarella och håller den under köttfärsaren i bara en minut eller två tills den smälter. Strax före servering, topp med en bit saftig tomat och färsk basilika.

5. Caprese bakad med pasta.

Låt caprese ge din bakade ziti en boost. Byt ut tomatsås för fräscha tomater. Handla den strimlade osten för bitar av färsk mozzarella, och var noga med att lägga i gott om färska basilikblad med nudlarna.

Få ett recept: Hur man gör en All Star Baked Ziti