5 enkla vanor som hindrar mig från att bli uttråkad med middag
(Bildkredit: Christine Han)
Oavsett hur mycket du älskar att laga mat, är det oundvikligt att falla i enstaka middagspanna. Det händer för oss alla!
Vad som är viktigt är att du vet hur man drar ut sig själv och vänder saker. Så här gör jag det med fem enkla och enkla vanor som hindrar mig att bli uttråkad med middag.
Kanske känner du dig helt enkelt oinspirerad när det gäller matlagning just nu. Skanna någonsin internet för över en timme, letar du efter middagsrecept, bara för att dyka upp tomhänder? Eller kanske du känner dig uttråkad av att äta samma saker för middag varje vecka? Försök med dessa tips för att vända saker.
(Bildkrediter: Maria Siriano)
1. Ta en paus från matlagningen.
Det är rätt – steg bort från köket! Ibland exakt vad jag behöver är några nätter av inte matlagning. Lämna matlagningen till någon annan om du kan, eller håll sakerna super enkla med ägg eller smörgåsar till middag. Ännu bättre, hoppa över matlagning helt och hämta en rotisserie kyckling, beställa en pizza, prova den nya takeout-platsen du har kollat eller gå ut på middag.
(Bildkredit: Lauren Volo)
2. Försök med en ny typ av mat.
Gör en plan att laga mat till nytta varje gång så ofta. Det kan vara en gång i månaden eller varannan månad – välj en tidsram som är realistisk och fungerar för dig. Du kommer att introduceras till nya ingredienser, kanske några nya matlagningstekniker, och förhoppningsvis hittar du några bra måltider för att lägga till din vanliga middagsrepertoar.
(Bildkrediter: Tro Durand)
3. Dyk in i en ny kokbok.
Känner du den kokboken som sitter på din hylla? Den du har menat att komma runt för att använda? Nu är det dags! Plocka ut några recept och få matlagning. Har du en favorit kokbok som inte har använts på länge? Dra ut det från hyllan och börja använda den igen.
(Bildkredit: Lauren Volo)
4. Börja måltidsplanering.
Plocka ut recept som exciterar dig och skapa en måltidsplan för veckan framåt. Ja, det tar lite arbete och en del planering, men när det är på plats, är fördelarna många. Bortsett från att göra färre resor till affären under veckan, spenderar mindre på matvaror och skär ner på matavfall, slår jag inte ut den största utbetalningen för 5 pm utan aning om vad man ska göra till middag.
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
5. Gör bara en liten förändring till dina måltider.
Detta faller i lägret av små förändringar som gör stora utbetalningar. Du behöver inte ladda upp helt nya ingredienser eller laga ett nytt recept – bara gör små förändringar eller substitutioner till saker du redan lagar mat. Om du älskar att äta pasta, överväga att byta ut tomatsås för en ny pesto. Prova att laga din favorit kycklingrätt med lår istället för bröst. Byt ut quinoa för freekeh. Dessa små men mäktiga förändringar kan ge ett gammalt recept ett helt nytt liv.
Vad håller dig från att bli uttråkad med middag?