14 skäl att du alltid borde ha en burk av sardiner i din skafferi

Sardiner får inte det beröm de rättvis förtjänar. Inte bara är dessa små fiskar hållbara, men de är också förpackade med friska omega-3-fettsyror.

Trots sin lilla storlek kan dessa fiskar vara intensiva – på ett bra sätt. Om du fortfarande inte är övertygad, har vi några idéer som borde vara skäl nog att börja hålla en burk eller två i ditt skafferi.

Sardiner är så mångsidig mat – så länge du vet hur du använder dem. Här är 14 läckra sätt att njuta av en burk sardiner när som helst på dygnet.

1. Grilla eller steka dem.

Håll sakerna enkla: Grilla eller steka hela sardiner, tillsätt en klämma av färsk citronsaft och ät!

2. Häll ett par på rostat bröd eller städa kakor.

Toppade på toast eller Wasa-kakor, sardiner gör enkel, lätt måltid. Lägg till en senapsspridning, en citronpressning eller några skivade tomater och rödlök för mer smak.

Få ett recept: Sardine Snacking Toasts

3. Lägg till några till pizza.

Du kan kasta dem rakt från burken, steka upp dem eller grilla dem. Hur som helst, sardiner gör en rolig pizza topping.

Få ett recept: Klassisk Margherita Pizza

4. Lägg dem till sallad.

Oavsett om du tar dem direkt från burken, eller ger dem en snabb grill eller steka först, kommer några sardiner helt att förvandla en sallad.

Få ett recept: Sardinsallad med kikärter och feta

5. Koppla dem med avokado.

Avokados smöriga rikedom är en perfekt match för umamirika sardiner. Lägg till en eller två till avokado toast eller fyll en avokado halv med en snabb sardin sallad.

Få ett recept: Cilantro-Lime Sardine Sallad i Avokado Halvor

6. Vispa till tomatsås.

Sardiner behöver inte vara kvar hela. Prova att blanda dem i en pasta, och sedan vispa dem i tomatsås för att ge djup smak.

Få ett recept: Marcella Hazans berömda tomatsås

7. Blanda dem med pasta.

Sardinerna gör underverk i så många olika typer av pastarätter: Lägg dem till pasta kastade med marinara eller pesto, eller blanda dem i en karbonara eller primavera.

Få ett recept: Bucatini Pasta med Kale Pesto och Sardiner

8. Använd dem i tacos.

Sardiner är kanske inte den första typen av skaldjur som kommer att tänka på när du tänker på fisk tacos, men dessa små konserver fiskar överraskande bra i en tortilla.

Få ett recept: Fish Tacos med Quick Cabbage Slaw

9. Vrid dem till fiskkakor.

Oavsett om du hugger sardinerna eller blandar dem i en puré, är de ett naturligt tillägg till nästan vilken typ av fiskkaka du vill piska upp.

Få ett recept: Laxkakor med krämig vitlökssås

10. Chop några för quiche.

Ändra hur du gör quiche. Hackad eller hel, sardiner lägger till något väldigt exalterat på denna äggrätt.

Få ett recept: Hur man gör en idiotsäker quiche

11. Fling dem i braised greener.

Sardinerna tillför god smak och en fin kontrast till starka braised gröna, som kale, collards och chard.

Få ett recept: Fiery Kale med vitlök och olivolja

12. Skiktad med skivad potatis.

Sardinerna förstärker smaken av nästan vilken potatisrätt som helst. De är särskilt underbara lagrade mellan skivad potatis.

Få ett recept: Potatis, Squash & Goat Ostgratin

13. Häll dem på vanlig ris.

Gör rent ris en mer intressant sidrätter med några sardiner, smaka sedan på allt med några stänk av varm sås och en sojasaus.

Få ett recept: Hur man lagar perfekt basmati ris

14. Blanda dem i en gratin.

Istället för att hålla dem hela, överväga att puréing sardiner i en pasta och sedan blanda dem i en gratin för ett annat lager av salig umami.

Få ett recept: Tomat- och Squashgratin

Är sardiner en häftklammer i ditt skafferi? Vad är ditt favorit sätt att äta dem?