10 enkla sätt att göra en Pita-ficka

En bit pitabröd är en liten värld för sig själv – så rund, så ihålig, så öppen för vad du vill ha till lunch. Och så bärbar och bekväm också!

Men efter några för många av mina gamla standby, kale salladsfyllda fickor, bestämde jag mig för att jag behövde lite ny inspiration för den dagliga förundran av pitasmörgåsen. Kitchn-redaktörerna satte våra huvuden ihop för att laga upp några av våra favoritsmakkombinationer – helt enkelt, allt kräver en helt trio eller så om ingredienser, alla kan piskas upp i en blixt och alla perfekt fyllbara. Pita fickor, här kommer vi.

1. Apple & getosten

En modern plowman lunch.

Spenat + skivade äpplen + getost + torkade tranbär.

2. Aubergine Special

Sommar på sitt bästa.

Sautéed eller grillad aubergine skivor + rostade paprikor (från en kruka) + skivor färsk mozzarella.

3. Chickpea Express

Kikärter är oändligt tillfredsställande.

Kikärtor (kastade med lite olivolja och hackad tomat) + baby kale + feta.

4. BLT

Exakt vad det låter som.

Blandade grönsaker + skivade körsbärstomater + kokta baconremsor.

5. Sassy ägg

Frukost eller lunch – du bestämmer dig.

Äggröra + pico de gallo (eller denna lata salsa).

6. Strawberry Balsamic

Lite söt, lite smaklig.

Spenat + skivade jordgubbar + getost + balsamvinäger.

7. Köttfickan

Vänta carnitas, biff eller något köttigt är biljetten här.

Skivat nötkött eller fläsk + majs + grönt + klämma av lime.

8. Radish & Avocados, tillsammans till sist

Vårfärger!

Ricotta + skivad rädisor + skivad avokado.

9. Lax, det enkla sättet

En snabb proteinfylld fisklunch.

Grönsaker + konserverad eller överbliven kokad lax mixad med yoghurt + färsk dill.

10. Jordnötssmörj Jordbær Banan

Den klassiska PB & J med en vridning.

Jordnötssmör + skivade jordgubbar + skivade bananer + kryddig honungregn.

Vad är din favorit sätt att göra en pitaficka?